La fruta y la verdura son los productos frescos que más peso ganan en la cesta de la compra de los españoles, un 34%. Así lo señala El Observatorio de Frescos de Aldi, según el cual el consumo de productos frescos en general ya representa el 45% del total del gasto anual en alimentación de los hogares españoles.
Otro de los puntos que destaca el informe es que la fruta, a pesar de concentrar 2/3 partes de su consumo en cenas y comidas, es el fresco que más penetra en el desayuno y en momentos snacking, como la media mañana y la merienda. Por su parte, el 40% de los consumidores españoles asegura que las hortalizas siguen siendo el alimento predominante en las comidas.
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El consumo de alimentos frescos (fruta, verdura, carne o pescado) se concentra en dos momentos del día: la comida y la cena, según Aldi.
Los datos recogidos por este análisis revelan también que el consumo de alimentos frescos (fruta, verdura, carne o pescado) se concentra en dos momentos clave del día: la comida y la cena. En el primer caso, los datos recabados por la compañía, con el apoyo de Kantar Worldpanel, revela que los alimentos frescos ascienden al 88% y, durante la cena, esta cifra disminuye al 76%. Sin embargo, en la actualidad, los frescos tan solo representan el 14% de los alimentos que se consumen por la mañana.
En tres años, la valoración de la calidad de los productos frescos de Aldi por parte de sus clientes ha aumentado 4,4 punto porcentuales, indica la enseña. Además, las familias que compran en esta cadena consumen ligeramente más fruta (33,1% vs 32,1%) y verduras frescas (29,7% vs 29,1%) que el consumidor medio. Hoy en día, la compañía cuenta con más de 170 referencias de fruta y verdura en sus lineales.
La compañía de origen alemán reforzó su apuesta por el producto fresco de calidad y proximidad con el lanzamiento de El Mercado de Aldi, su marca propia de frescos que incluye las categorías de frutas, verduras, zumos, carne, pescado y huevos.
