Conectar agricultores directamente con restaurantes y eliminar por el camino a los intermediarios. Este es el objetivo de la agrotech espaรฑola Fresco del Campo, un nuevo marketplace B2B que aspira a convertirse en el principal proveedor de productos de la huerta para el sector gastronรณmico, con una entrega mรกs rรกpida, directa y respetuosa con el medioambiente.
La compaรฑรญa se dio a conocer en el marco de la X ediciรณn Chefs & Golf celebrada en el Club Golf Negralejo y presentada por Alfredo Urdaci, el pasado 13 de junio, evento en el que estuvieron presentes reconocidos chefs como Alberto Chicote, Juliรกn Mรกrmol y figuras destacadas del รกmbito gastronรณmico como Augusto de Castaรฑeda, vicepresidente de la Cรกmara de Comercio; y Enrique Tomรกs, fundador de la conocida marca de jamรณn ibรฉrico que lleva su nombre, entre otros.
PUBLICIDAD
La agrotech comenzarรก sus operaciones en Madrid y Barcelona y estรก posicionada en los principales mercados de abastecimiento como Almerรญa, Tudela, sur de Madrid y el Maresme con acuerdos con mรกs de 100 agricultores. Para 2025, contemplan su expansiรณn a toda Espaรฑa.
โEsta estrategia focalizada nos permitirรก consolidar las bases de nuestro negocio y ofrecer un servicio de alta calidad antes de expandirnos a otras regiones. Creemos que la calidad de los ingredientes es la base de una buena alimentaciรณn y salud, esa es nuestra prioridadโ, explica David Nieto, director comercial de Fresco del Campo.
La diferenciaciรณn de la empresa reside en la inmediatez del servicio que ofrecen, la variedad de productos y en que su foco de negocio se centrarรก, ademรกs de en el canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterรญas), en restaurantes con Estrella Michelin y cadenas de alto prestigio. ยซNuestro objetivo es hacer que sea mรกs fรกcil para los restaurantes conseguir productos frescos y de primera calidad al tiempo que somos mรกs responsables medioambientalmente. Los restaurantes ahorrarรกn comprando un producto mรกs fresco, ademรกs de reducir las emisiones de CO2 con este tipo de envรญosยซ, recalcan desde la agrotech.
El equipo de Fresco del Campo, con mรกs de veinte aรฑos de experiencia en distribuciรณn alimentaria y en fruta y verdura de calidad, asegura una gestiรณn eficiente y un profundo conocimiento del mercado, lo que garantiza la satisfacciรณn de sus clientes. Ademรกs, la compaรฑรญa cuenta con el respaldo de varios fondos de inversiรณn, reforzando asรญ su compromiso con prรกcticas empresariales responsables y respetuosas con el medioambiente.
La extensa gama de productos, que abarca desde frutas y verduras hasta raรญces, especias, granos, semillas, mezclas, tรฉs y cafรฉs ecolรณgicos, pasando por huevos, galletas y cereales, y otros suministros de alimentaciรณn de calidad. La empresa completa su gama con productos ecolรณgicos y de 4ยช y 5ยช gama para facilitar las preparaciones de los mejores chefs y satisfacer las diversas necesidades del sector gastronรณmico.
