En 2021, debido a que cada vez más empresas deciden apostar por la búsqueda de variedades de fresa, han aumentado de 11 a 16 las variedades que se pueden encontrar en los campos de cultivo. Y además, tal y como se puede observar en el gráfico, se ha producido un crecimiento en la plantación de variedades en pequeños porcentajes (entre el 1 y el 1,5%), lo que dibuja una perspectiva de futuro en la que la intención de los productores por innovar vaya creciendo cada año.
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Top 3 de variedades
El top 3 de las variedades más cultivadas es el siguiente: “Florida Fortuna”o “Fortuna” a secas, perteneciente al programa de la Universidad de Florida, representa en 2021 un 35% de los cultivos, seguida de “Rociera” del grupo Fresas Nuevos Materiales S.A que copa el 20%, ambas vuelven a reinar el ránking un año más. Cerrando el top 3, aunque a una distancia significativa pero con perspectivas de seguir aumentando, se encuentra “Calinda” de Freshforward que asciende a un 4,9%.
Cabe destacar, que las “variedades exclusivas” que forman el catálogo de Plant Sciences, representan un 9,8% del total. Pero, su principal producto “Victory” ha descendido de un 10% en 2020 a un 2,4% en 2021. El otro incremento significativo es el de “Palmerita” de Masia Ciscar S.A con un 1,6%, mientras que “Primoris” y “Rabida” de Fresas Nuevos Materiales S.A, caen más de un 1% en el cultivo de este año.
Programas con más representación
La Universidad de Florida y Fresas Nuevos Materiales S.A siguen destacando por encima del resto de organizaciones en el desarrollo de programas para la mejora genética de la fresa, sumando el 65% de las plantas en producción de esta campaña. Y de la misma manera que ocurre en el ranking de variedades, en tercer lugar se encuentra Plant Sciences/Berry Genetics, que representa el 14,5% del total.
