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21 Abr 2026 | Actualizado 14:31

Revista del Sector Hortofrutícola

«En las crisis se mira el coste del marketing, pero no lo que se pierde sin él»

En el compromiso que la revista Mercados ha adquirido en esta nueva coyuntura, busca posicionar el marketing como herramienta esencial en el impulso del sector hortofrutícola, especialmente en estos momentos de cambio.

Andy Stalman marketing hortofrutícola

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Para ello, en este segundo capítulo de la nueva sección ‘Marketing en frutas y hortalizas’, hemos querido contar con la colaboración de un experto en identidad y branding, Andy Stalman, conocido como Mr. Branding por sus más de 25 años de experiencia y proyectos en los cinco continentes en este ámbito.

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Stalman responde en esta entrevista a las cuestiones clave del marketing junto a Enrique de los Ríos, director general de Unica, quien le acerca a la realidad del sector hortofrutícola y sus diferentes retos. La importancia de la colaboración, de la iniciativa, la conexión emocional con el consumidor y de una nueva mentalidad sientan las bases sobre las que empezar a trabajar para alcanzar “esa revolución” tan necesaria del sector para posicionarse en la industria alimentaria como se merece.

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Quedan pocos ejemplares en España del famoso cartel comercial del Nitrato de Chile, un fertilizante a base de nitrato de sodio procedente de los importantes depósitos naturales con los que contaba el país sudamericano. Con su exportación a Europa, el producto llegó a alcanzar una posición hegemónica en el sector, hasta que Noruega empezó a fabricar un nitrato artificial mucho más barato.
Con esta incorporación, la compañía agroalimentaria refuerza su apuesta por el posicionamiento de marca, la innovación, la transformación omnicanal y la conexión con el consumidor y las tendencias de consumo actuales.
En un sector donde el día a día fluye del campo, a la presión constante del mercado, entender cómo se gestiona una empresa hortofrutícola desde dentro resulta tan interesante como analizar sus cifras o su posición competitiva. Por eso, en esta nueva sección apostamos por un formato de entrevista profesional, pero sin renunciar a la cercanía que hay detrás de las personas, para profundizar en cómo se toman las decisiones, cómo se planifica bajo la incertidumbre y cómo se ejecuta una operativa que exige precisión casi en tiempo real. Una clase práctica de máster en una lectura de varios minutos.
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