Hoy hablamos de:
22 Dic 2024 | Actualizado 11:30

Revista del Sector Hortofrutícola

Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

El tomate Sarita de Looije, el producto estrella en las recetas de ‘Gipsy Chef’

La compañía de Águilas y el mediático chef asturiano acaban de llegar a un acuerdo para el patrocinio de recetas a base de Sarita en las redes sociales del cocinero.

tomate Sarita

COMPARTE

Sarita se ha hecho mayor. El tomate cherry producido por la empresa agrícola aguileña Looije era protagonista, el pasado fin de semana, de ‘Gipsy Chef’, el nombre artístico tras el que se esconde el popular y mediático cocinero asturiano Pablo Albuerne. Y es que la compañía llegaba recientemente a un acuerdo para el patrocinio puntual de una receta a publicar en las redes sociales del citado chef.

La preparación consistió en una especie de conserva en la que el tomate cherry Sarita era combinado con mozzarella, aceite de oliva, romero, curry y otras especias para potenciar un sabor, en palabras del propio cocinero, “a tomate durante todo el año”. La receta, de algo más de cinco minutos de duración, puede ser vista en cualquier momento y de forma totalmente gratuita en las redes sociales de ‘Gipsy Chef’ (Facebook e Instagram), además de en su canal de YouTube.

Gipsy Chef
Pablo Albuerne, el alter ego de ‘Gipsy Chef’, nació en Oviedo en 1976. Y aunque su pasión por la cocina fue algo tardía, el amplío abanico de elementos y culturas gastronómicas que mezcla en sus creaciones y, por supuesto, su carácter irreverente y su habilidad para conjugar los fogones con las nuevas plataformas digitales le convirtieron pronto en una de las figuras más relevantes del panorama culinario de nuestro país. En la actualidad, es propietario de dos restaurantes en la ciudad barcelonesa de Sitges, La Zorra y El Santo, lo que compagina con sus apariciones en la sección ‘Comer’ del diario catalán La Vanguardia y la dirección del programa ‘Cocina Bestial’ de Televisión Española, donde también ejerce como colaborador habitual del conocido magacín vespertino ‘España Directo’.

No se trata de la primera acción de este tipo llevada a cabo por Looije. No en vano, hace apenas un año, Sarita repitió protagonismo en el popular canal de YouTube ‘Cocina para todos’, así como en otra serie de proyectos propios de la compañía como ‘Saritasty’ o ‘Sarita Food’, una serie digital de recetas a cargo de reconocidos chefs de prestigio como -el más reciente- Daniel Méndez, propietario del restaurante Garum, en Águilas (Murcia).

Deja un comentario

LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
ÚLTIMA REVISTA

Descubre nuestro último número

¿Quieres enterarte de todo?

¡Suscríbete a la revista!

Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.