La naranja, la mandarina, la patata, la cebolla y el ajo son los productos que más han incrementado sus precios desde el campo hasta llegar al consumidor, según el índice de precios en origen y destino de los alimentos (IPOD) que elabora la COAG.
Con datos del mes de enero la naranja ha pasado de un precio en origen por kilo de 0,25 euros a 1,60 euros que paga el consumidor, lo que supone una diferencia del 532% y multiplica por 6,3 su precio.
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La mandarina multiplica por seis el precio desde que se produce hasta que llega al consumidor al pasar en ese proceso de 0,32 euros que recibe el agricultor a 1,95 euros que paga el consumidor.
La patata multiplica su precio por 7,3 al pasar de cobrar por kilo el agricultor 0,17 euros a pagar el consumidor final 1,25 euros, lo que equivale a un aumento del 635%.
También la cebolla multiplica por siete su precio desde que la recoge el productor a 0,17 euros hasta los 1,4 euros que paga el comprador, una subida del 620%.
Igualmente experimentan fuertes subidas el ajo, del 554%; el repollo, del 558%; el limón del 389% y el brócoli del 429%, entre otros.
Todos los productos agrícolas analizados doblan o más sus precios entre lo percibido por el agricultor hasta lo que pagan los consumidores, y las subidas más moderadas se dan en el champiñón, del 98%; el pepino, del 149%; la zanahoria, del 148%, y el pimiento verde, del 186%.
Esta misma situación se extiende al sector ganadero, con subidas por encima del 300% en la ternera, y más del 200% en el pollo, cordero, cerdo y conejo, mientras que los huevos son los que menos suben, aunque lo hacen 65%, según el IPOD de COAG.
Fuente: La Vanguardia
