Los datos publicados por la Oficina Federal de Estadística (Destatis) de Alemania señalan que los precios al productor de productos agrícolas registraron un descenso del 1,1% en junio de 2025 frente al mismo mes de 2024, un cambio de tendencia respecto a los meses anteriores, en los que la tasa interanual había sido positiva (+2,4% en mayo y +3,2% en abril).
El caso más llamativo dentro de los productos vegetales fue el de la patata de mesa, cuyo precio cayó un 64,2% en junio de 2025 frente al mismo mes de 2024. Respecto al mes anterior, retrocedió un 25,9%.
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Los precios de las hortalizas cayeron un 13,6% interanual, con reducciones destacadas como lechuga iceberg (-60,2%), coliflor (-30,2%) o pepino (-24,9%). En cambio, subieron otros productos de temporada como los espárragos (+20,9%) o los champiñones (+4,2%).
Por su parte, la fruta se revalorizó un 14,2%, con un alza del 23,8% en las manzanas de mesa, mientras que las fresas bajaron un 6,5% interanual.
