Campaña
A pesar de que la campaña pasada hubo un aumento de la producción de tomate, por las buenas condiciones meteorológicas, los precios no siguieron la misma senda. Así lo reconoce Mª del Mar del Águila, gerente de Keops Agro, quien explica que en la primera parte de la campaña de otoño hubo una superproducción en el tomate en Almería, “pero como se suele decir la naturaleza es sabia, y lo que dio de más en otoño lo restó a partir de febrero”. La media global kg/ha fue prácticamente igual a la campaña anterior. Frente a este cambio de clima, Keops Agro trata de minimizarlo escalonando las plantaciones y evitando tener picos de producción.
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Virosis
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Respecto al rugoso, son conscientes de que cualquier enfermedad es un contratiempo, pero Keops Agro trabaja con el concepto de ‘regeneración del microbioma’, consiguiendo reducir la incidencia de enfermedades, “gracias al equipo técnico y de campo que tenemos”, explica, cuya proactividad les ha permitido especializarse en este sentido. Una exigencia que su equipo toma como reto de superación. Además, el cambio de clima, que provoca una mayor velocidad del cultivo, les demanda realizar las prácticas culturales de manera rigurosa.
360 eco
El objetivo de Keops Agro, una campaña más, es seguir aprendiendo de la naturaleza para poder producir eficientemente y atender a sus clientes. Todo esto bajo el estándar de calidad de Keops Agro, reconocido en Europa como uno de los más exigentes. Por ello, han desarrollado el concepto de 360 eco, refrendado tras unirse a la certificación Epigen Healthy Bite, regulada por AENOR, “donde se demuestra que las prácticas culturales correctas se expresan en frutos con mayor expresión natural”, añade.
Para Mª del Mar el problema el desafío actual con el ecológico viene de que se posicionó como “algo diferente para pocos y ahora no somos capaces de sacarlo de este modelo”. Evitando, comenta, que la sociedad en general se aproveche de sus virtudes.
