La Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) ha informado hoy en un comunicado del informe anual de la Asociación Europea de Productores de Zumos (AIJN) en el que se detalla que, incluyendo Turquía, Noruega y Suiza, el consumo alcanza los 11.000 millones de litros.
De esta cantidad, los zumos representan cerca del 66 % del consumo (6.500 millones de litros), mientras el 34 % restante son para los néctares, con 3.500 millones de litros ingeridos.
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Más del 70 % del consumo de zumo y néctares en la Unión Europea se produce en cinco mercados, encabezando el ránking Alemania, seguido de Francia, Reino Unido, España y Italia que acaparan el 46 % de la producción total.
A nivel mundial, el consumo de zumo de fruta y néctar creció aproximadamente un 1 %, ascendiendo a 38.900 millones de litros, debido principalmente al incremento de la renta y del consumo de las clases medias en los países en desarrollo.
En cuanto a los sabores preferidos por los europeos, la naranja sigue siendo líder (38,8 %), en segundo lugar están los combinados de frutas (19 %), seguidos por la manzana (14,9 %), la piña (3,6 %) y el melocotón (3,5 %).
Para 2014, se prevé una disminución de alrededor del 2,9 % del mercado de zumos de la Unión Europea, caída que continuará en años posteriores hasta estabilizarse de nuevo en 2018.
Para el presidente de AIJN, Andrew Biles, estos datos son «una llamada de atención» para el sector, que debe de centrarse en la promoción de los zumos de fruta, «pero no como empresas individuales sino como un colectivo global en toda Europa».
«Es tiempo para la acción» y por ello ha anunciado una campaña a partir de octubre en toda Europa que destacará los aspectos positivos del zumo de fruta y el papel que pueden jugar en un estilo de vida saludable.
También ha destacado el trabajo que están realizando con el Departamento de Cítricos de Florida y la Industria Transformadora Brasileña en un programa de investigación que relaciona el consumo de zumo de cítricos y la salud.
En segundo lugar, ha informado de que siguen centrados en impulsar la plataforma CSR (www.juicecsr.eu), que tiene por objeto apoyar a las empresas de zumos para integrar la responsabilidad social corporativa en todas las etapas en su cadena de producción y suministro.
1 comentario en «El consumo de zumo de frutas y néctares en la UE baja un 4,2 %»
TENGO UNA CONSULTA, PORQUE DISMINUYO EL CONSUMO DE JUGO EN TODA EUROPA?