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31 May 2026 | Actualizado 09:03

Revista del Sector Hortofrutรญcola

Desciende el consumo de frutas y hortalizas en los hogares

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares españoles de enero a agosto de 2014 descendió un 2% en volumen con relación al mismo periodo de 2013, totalizando 5.704 millones de kilos y el valor descendió un 9%, situándose en 7.308 millones de euros, según datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente actualizados hasta agosto.

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El descenso del consumo se ha producido tanto en frutas como en hortalizas y patata. El consumo de frutas se ha situado en 3.119 millones de kilos (-1,8%) con un gasto de 3.949 millones de euros (-10%), destacando el descenso de las principales frutas consumidas en Espaรฑa: naranja (-8,5%), plรกtano (-0,3%), sandรญa (-3,6%) y manzana (-3,4%). El gasto en frutas se situรณ en 3.949 millones de euros (-10%).

El consumo de hortalizas en los hogares hasta el mes de agosto descendiรณ un 2,9%, situรกndose en 1.895 millones de kilos, con un gasto del 6% menos, situรกndose en 2.905 millones de euros. Las principales hortalizas consumidas en los hogares: tomate, cebolla y pimiento registraron descensos, del 4,5%, 4,4% y 0,1% respectivamente.

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En cuanto a la patata, el consumo en los hogares retrocediรณ un 2,2% en volumen, situรกndose en 689 millones de kilos, y un 23% en valor, totalizando 454 millones de euros.

El consumo per cรกpita, considerando el aรฑo mรณvil hasta agosto de 2014, se situรณ en 188,79 kilos por persona y aรฑo, de los que 103,08 kilos correspondieron a frutas frescas, 62,75 kilos a hortalizas y 22,96 kilos a patata.

El Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentaciรณn y Medio Ambiente, mide el consumo en hogares, cuyo nรบmero estรก basado en datos del Instituto Nacional de Estadรญstica. El INE ha modificado a lo largo de este aรฑo todas sus estadรญsticas debido a los cambios demogrรกficos en Espaรฑa, especialmente el descenso de poblaciรณn, actualizรกndolos de acuerdo a la nueva base poblacional.

Maรฑana estรก convocada la Mesa Sectorial de Promociรณn Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentaciรณn y Medio Ambiente, en la que se analizarรก, entre otros aspectos, la evoluciรณn del consumo nacional de frutas y hortalizas. Dada la tendencia de los datos, FEPEX trasladarรก en esta reuniรณn la urgencia de iniciar la campaรฑa de promociรณn prevista por el Ministerio para fomentar la demanda de frutas y hortalizas.

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