Pasado y presente
Nuestra historia comienza con mi abuelo, que fue quien inició esta andadura profesional tan ligada al campo. Sabía cultivar y vender patatas, pero también otras hortalizas y frutas. Luego mi padre, Severino Lázaro, en los años 80 impulsó un hito importante: creó el primer centro de envasado de patatas de España. Él supo ver que el modelo de comercialización estaba cambiando con la llegada de la gran distribución y los supermercados. Hoy, la tercera generación está tomado el relevo del mismo modo fluido y natural que pasó entre la 1ª y 2ª. Un modelo con visión a largo plazo donde la confianza bilateral entre generaciones es la base.
Hoy en día, juntos hemos decidido enriquecer nuestro equipo humano y hemos diseñado una nueva estructura organizativa que contempla cuatro áreas: Agro, Corporativo y Financiero, Desarrollo de negocio y Operaciones. Somos varios hermanos al mando y también nos rodeamos de un equipo profesional altamente cualificado y ambicioso, que nos permite seguir avanzando hacia una empresa cada vez más profesionalizada.
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Un legado vivo
La ética es fundamental para cualquier toma de decisión. Con una historia de 80 años, tenemos definidos los valores que nos representan y aquellos que nos habían inculcado nuestros abuelos siguen presentes en el equipo y, de forma natural, se han ido transmitiendo durante generaciones a toda la plantilla. Tales como la creatividad e innovación, la honestidad y la confianza, una comunicación abierta, transparente y respetuosa, la pasión de disfrutar de lo que hacemos y las personas en el centro de la organización, porque somos las que hacemos posibles las cosas. Todo se resume en nuestro propósito, “Cultivar soluciones éticas, saludables y sostenibles del campo a la mesa”.
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Cuando recibes el testigo tienes la responsabilidad de cuidarlo, hacerlo evolucionar y crecer para entregarlo a la siguiente generación en las mejores condiciones posibles.
Retos y futuro
La estrategia de la familia para garantizar la sostenibilidad y continuidad del negocio hortofrutícola en los próximos 10 o 20 años se basa en un plan de crecimiento sostenido y realista, donde todos los departamentos trabajan alineados bajo una filosofía común que impulsa un desarrollo equilibrado y constante. Este año, precisamente, Patatas Lázaro celebra su 80 aniversario. Esta celebración es también una oportunidad para mostrar quiénes somos: una combinación de tradición, innovación y un compromiso firme con el sector agroalimentario.
Miramos al futuro con una visión renovada que honra nuestros orígenes, pero que apuesta decididamente por la transformación. Así, estamos en la III Revolución Digital y Tecnológica, impulsando procesos más eficientes, conectados y sostenibles con un equipo renovado. La sostenibilidad ocupa un lugar central en nuestra estrategia, con compromisos firmes en torno a la ética, las personas, el planeta y una gobernanza responsable. Apostamos con fuerza por el cultivo propio como motor de crecimiento, convencidos de que solo reforzando nuestras raíces podremos seguir innovando con sentido.
Pilares de la compañía:
• Modernización de cultivos para ser eficientes
• Ayudar a las nuevas generaciones de agricultores
• La gestión de los recursos naturales
• La agricultura regenerativa
• Alianzas a lo largo de la cadena de valor
