Frutas de temporada en diciembre
En nuestro hemisferio, la Navidad coincide con el invierno, una época en la que la variedad de frutas frescas no es tan amplia como en verano. Sin embargo, eso no significa que no podamos disfrutar de productos deliciosos, jugosos y llenos de sabor. Estas son las frutas estrella de la temporada:
Cítricos: naranjas y mandarinas
Los cítricos, como las naranjas y mandarinas, son protagonistas de diciembre. Su alto contenido en vitamina C no solo refuerza el sistema inmunitario, ayudándonos a prevenir resfriados, sino que también aportan frescura y un sabor ácido-dulce que encanta en postres y bebidas. 
Uvas
Las uvas son un clásico de la Navidad, especialmente por la tradición de las 12 campanadas. Este producto de temporada también es ideal para ensaladas de frutas o postres ligeros. Su dulzura natural las convierte en un ingrediente versátil.
Manzanas
Aunque las manzanas están disponibles durante todo el año, el invierno es su época ideal. Esta fruta destaca por su contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes, y es perfecta para tartas, compotas o simplemente al horno con canela.
Peras
Las peras, especialmente la variedad Conferencia, alcanzan su máxima calidad en invierno. Ricas en fibra, energía y vitaminas esenciales, son ideales para postres como crumbles, tartas o simplemente frescas.
Granada
Conocida por su alto contenido de antioxidantes, la granada es una fruta de invierno que refuerza el sistema inmunitario y aporta un toque de color a cualquier plato. Sus granos pueden usarse para decorar ensaladas, tartas o incluso mezclarse con yogur.
Piña
La piña es un clásico en las mesas navideñas. Esta fruta tropical no solo es de temporada, sino que también favorece la digestión gracias a su contenido en bromelina. Perfecta para carpaccios, postres fríos o como guarnición.
Chirimoya
La chirimoya, con su alto contenido en hidratos de carbono y vitamina C, es otra joya de la temporada. Su textura cremosa la hace ideal para mousses o como ingrediente en helados.
Pomelo
El pomelo, con su característico sabor entre dulce y amargo, es una opción refrescante para los postres. Su riqueza en vitamina C, calcio y potasio lo convierte en una elección saludable y sabrosa.
Ideas de postres con frutas de temporada
Si quieres incorporar estas frutas de temporada a tu menú navideño, aquí tienes algunas ideas sencillas y deliciosas:
- Tarta de manzana al horno: Una receta clásica que combina rodajas de manzana con canela y masa quebrada.
- Carpaccio de piña con menta: Fácil y refrescante, solo necesitas cortar finas láminas de piña y decorar con hojas de menta.
- Ensalada de frutas navideña: Mezcla granos de granada, uvas, rodajas de mandarinas y trozos de pera con un toque de miel.
- Granizado de pomelo: Exprime pomelos frescos, añade un toque de azúcar y congela removiendo cada cierto tiempo.
Estas opciones no solo aportarán sabor y color a tus comidas, sino que también harán que te sientas ligero y saludable durante las celebraciones. ¡Anímate a disfrutar de las frutas de temporada esta Navidad!
