Las últimas campañas han sido difíciles para un producto que tiene buena reputación en todos los mercados europeos por su calidad, la cebolla española. Como nos cuentan algunos de los entrevistados el problema no está en la calidad ni en la cantidad, está en el aumento de producción de países que antes eran nuestros grandes clientes como es el caso de Inglaterra. El cambio climático nos está llevando a esta realidad y encima ellos pueden poner precios más competitivos en algunos momentos de la campaña.
Ante esta situación el sector debe plantearse y trabajar qué futuro quiere y cómo enfrentarse a los nuevos competidores, dar el valor que tiene nuestra cebolla y sobre todo, darle identidad y marca, sería prioritario en estos momentos. Uno de los grandes problemas que tiene el sector de la cebolla es la poca unión que hay ya que no hay una planificación de sus producciones y falta también unificar la comercialización y poner en el mercado variedades que demanden los consumidores. La búsqueda de nuevos mercados no se puede quedar atrás porque de esta forma las superproducciones se podrían campear. Mucho trabajo es el que tiene por delante un sector con muchos años de experiencia y que no es la primera vez que vive situaciones difíciles. Estamos seguros de que sobrevivirán y conseguirán sus objetivos.
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