Hoy hablamos de:
No sin hacer un pequeño balance de lo que ha acontecido en estos siete meses en el sector hortofrutícola. Balanza comercial Si repasamos las exportaciones en los cinco primeros meses del año, el comportamiento ha sido muy estable respecto al año pasado rondando los 5,7 millones de Tn, aunque el valor haya caído ligeramente. Pero … Leer más
Bueno, pues parece que ya las nubes negras escampan, el consumo se ha recuperado de alguna manera, el temor y las reservas que han caracterizado los pasados 10 años se están convirtiendo en movimientos audaces y por momentos hasta temerarios. Las crisis lo reajustan todo, revuelven y redimensionan todo, quienes las sobreviven con frecuencia acaban … Leer más
Con la fruta de verano, se multiplican las alertas sobre la gran diferencia entre el precio en campo y el precio pagado por el consumidor. Es evidente que hay un desequilibrio de poder en la cadena alimentaria, particularmente dañino en el caso de las frutas y hortalizas frescas, unos productos perecederos de vida comercial muchas … Leer más
Esta edición, el Congreso celebraba el 20 aniversario y me preguntaba cuánto ha cambiado el sector en todos estos años. Solo con comprobar que la asistencia había batido récords, con 621 espectadores, podemos asegurar que esto hubiera sido un sueño en los inicios. Destaco principalmente el trabajo conjunto que realizan los productores y la distribución, … Leer más
