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Fuente: https://www.csic.es/es/actualidad-del-csic/un-estudio-del-csic-revela-el-elevado-precio-medioambiental-del-descarte-de-frutas-y-hortalizas-en-espana Como nos informa el CSIC en su propia página web, “Un equipo liderado por la Estación Experimental de Zonas Áridas (EEZA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado los descartes de frutas y hortalizas antes de entrar en los circuitos comerciales entre 2018 y 2024 en España, y ha estimado su … Leer más

Me avisó Celsa Pieteado, e hizo muy bien. Su organización, WWF, promovía en Fruit Attraction 2025 la presentación del Proyecto Zitrus. Quienes me conocen —o quienes tienen la paciencia de leerme de vez en cuando— saben que defiendo con insistencia el trabajo conjunto entre los actores de la cadena agroalimentaria. Ver cómo una gran cadena … Leer más

La península ibérica tiene su gran feria Alimentaria, alternándose cada año entre Barcelona y Portugal, donde pone en valor la potencia de su industria alimentaria. Pero no había una cita similar para el campo. En Francia, en cambio, el “Salon de l’Agriculture” de París es la gran cita anual al que no pueden faltar ni … Leer más