En un sector como el de cebolla, que debe hacer frente a problemas estructurales como la incidencia del mildiu o el cambio climรกtico, la innovaciรณn de las casas de semillas se centra en desarrollar variedades rรบsticas y con mayor resistencia a enfermedades. Es el caso de Bejo, que ha presentado en una jornada de campo celebrada en Antequera (Mรกlaga) su nuevo material para cebolla amarilla de dรญa corto Revolution, que destaca por su mayor vigor en raรญz y hoja.
El encuentro, celebrado el pasado 20 de mayo, reuniรณ a medio centenar de asistentes en un formato cercano y prรกctico, centrado en la visita a campo y el intercambio directo con el equipo tรฉcnico-comercial de Bejo.
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Durante la visita, los asistentes pudieron conocer de primera mano las principales caracterรญsticas de Revolution, una variedad que destaca por su excelente comportamiento frente a la subida a flor, su potente sistema radicular, porte muy vigoroso y hoja de color verde medio a oscuro. Los bulbos presentan una gran uniformidad, forma esfรฉrica, buen calibre y pieles firmes de muy buen color, cualidades especialmente valoradas para las zonas tempranas de producciรณn.
El equipo de Bejo destacรณ la buena adaptaciรณn de Revolution a las condiciones de la zona de Antequera, asรญ como su potencial para ofrecer precocidad, estabilidad y calidad, aspectos clave para el agricultor profesional.
Como explica Pedro Marรญa Jurado, tรฉcnico de cebolla de Bejo, los cambios bruscos de temperatura en las รบltimas semanas estรกn afectando al sistema radicular y favoreciendo la apariciรณn de enfermedades secundarias que perjudican al cultivo. โEsta es la razรณn por la que proponemos en este momento Revolution a nuestros clientesโ, asegura. Aunque no es una novedad en el mercado, ya que lleva tres aรฑos de ensayos comerciales, la variedad responde a las necesidades actuales de los productores con el vigor extra que aporta a la planta.
Resistencia a la subida a flor
Uno de los principales hรกndicaps que sufren los productores de cebolla de dรญa corto es la subida a flor, a las que este tipo genรฉtico es mรกs sensible que otros y que, como afirma Javier Perales, responsable comercial de Bejo para Almerรญa, Mรกlaga y Granada, โdeprecia comercialmenteโ el producto, reduciendo su valor y dificultando su comercializaciรณn. La resistencia que aporta Revolution supone una garantรญa aรฑadida para los agricultores.
Doble seguridad
Revolution aporta al productor una doble seguridad, tanto en cultivo como en comercializaciรณn. Su resistencia y rusticidad favorece una mayor calidad del producto y, una vez recolectada, ofrece una larga vida poscosecha. Como explica Pedro Marรญa Jurado, โpuedes introducirlas en cajones de conservaciรณn y distribuirlas mรกs despacioโ. Una ventaja para el productor, que dispone de una mejor planificaciรณn en contextos de mayor oferta y rentabilidad limitada. Segรบn este tรฉcnico, variedades precoces de cebolla como esta aseguran una poscosecha de hasta tres meses.
Positiva respuesta de los productores
Bejo ha celebrado esta jornada de campo en una de las fincas que la cooperativa El Torcal tiene en Antequera, donde los productores han podido conocer Revolution a apenas dos semanas de su fecha รณptima de recolecciรณn. Segรบn Daniel Fernรกndez, encargado del asesoramiento tรฉcnico a los socios de la cooperativa, la respuesta de los productores que han apostado por cultivar este material estรก siendo positiva. โNos gusta el formato, el vigor, la sanidad de la planta y que no se estรฉ dando la subida a florโ, enumera.
La jornada forma parte de la estrategia de Bejo para reforzar su cercanรญa con el agricultor y seguir mostrando en campo el comportamiento real de sus variedades, apostando por formatos รกgiles y de alto valor tรฉcnico y comercial.
