Baja el precio de fresa aunque sigue por encima de las dos campañas anteriores

Los precios de frambuesa volvieron a descender ligeramente, pero continúan con cotizaciones por encima de las alcanzadas en la misma semana de las dos campañas anteriores. Los precios del arándano anotaron un ligero repunte y se sitúan por encima de los registrados en la campaña 2019/20.

Comercialización en origen

Fresa

Los precios medios en origen de fresa en la semana 10 siguen la tendencia negativa emprendida desde la semana 7, contrayéndose nuevamente un 5,7% con respecto a la semana 9, situándose en 2,00 €/kg. Se trata de una cotización por encima de las alcanzadas en las campañas 2018/19 (1,51 €/kg) y 2019/20 (1,18 €/kg).

Se estima que desde el comienzo de la campaña 2020/21 (semana 49 de 2020) se lleva comercializado alrededor del 26,1% de lo que se espera comercializar en el total de la campaña, a juzgar por la producción media comercializada en las campañas 2016/17 – 2018/19.

Arándano

El precio medio en origen del arándano (5,99 €/kg) se incrementó muy ligeramente en un 0,3% respecto al registrado en la semana 9. Se trata de un precio por debajo del registrado en la campaña 2018/19 (7,25 €/kg) pero por encima del alcanzado en la campaña 2019/20 (5,88 €/kg).

Comercialización en destino

Se analizan, a continuación, los precios internacionales de los frutos rojos en los mercados franceses y alemanes, cotizaciones de la etapa de importación y de mercado mayorista.

Precios internacionales de los frutos rojos – Mercados franceses Fresa

Los precios internacionales de la fresa estándar española (categoría I) en los principales mercados franceses se contrajeron notablemente en la semana 10, tanto los de importación como los de mayoristas, siendo en estos últimos donde el descenso fue más acusado (25,0% para cestas de 250 gramos y 18,3% para bandejas de 1 kilogramo).

Precios internacionales de los frutos rojos – Mercados alemanes Fresa

En el marco de los precios internacionales de la fresa estándar española (categoría I) en los mercados alemanes, destaca su estabilidad en la semana 10, en concreto, se mantiene el precio de mayoristas de la bandeja de 500 gramos en el mercado de Berlín (6,00 €/kg).

Fuente: Observatorio de Precios Junta de Andalucía