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31 May 2026 | Actualizado 09:03

Revista del Sector Hortofrutรญcola

Avance de las marcas sostenibles

El estudio de ‘El Mercado de Marcas Sostenibles en España’ revela que la marca sostenible crece un 7% y alcanza una cuota de mercado del 4,7%.

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Las marcas sostenibles han aumentado su facturaciรณn un 7% interanual, segรบn el estudio de โ€˜El Mercado de Marcas Sostenibles en Espaรฑaโ€™, elaborado por la Universidad Pontificia Comillas ICAI-Icade y la consultora Nielsen, que destaca que este tipo de marcas han crecido nueve veces que las enseรฑas no sostenibles.

Con una cuota de mercado del 4,7%, este sector estรก en manos de los fabricantes, que copan el 80% de las ventas. Los distribuidores de momento no incluyen estas marcas de forma mayoritaria en sus surtidos de marca propia (MDD), si bien, la tendencia es que la presencia de sellos en los productos de MDD crezca poco a poco.

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El estudio refleja que las marcas sostenibles representan algo mรกs del 6% de la facturaciรณn de los fabricantes, pero en el caso de la marca de la distribuciรณn su penetraciรณn es mรกs reducida, el 2,5%.

El informe muestra cรณmo dos tercios del mercado de marcas sostenibles estรกn en manos de los productos con sello FSC (gestiรณn responsable de bosques), el cual ataรฑe al continente pero no al contenido. Por su parte, la cuarta parte del mismo corresponde a los productos orgรกnicos.

Ante este reparto, se concluye que, al menos actualmente, el mercado de marcas sostenibles tiende a la deriva medioambiental y no tanto a la social. Por ejemplo, los productos de Comercio Justo representan apenas el 0,3%.

Perfil del consumidor

El consumidor tipo al que va dirigida esta industria presenta un hogar sin hijos y con pocos miembros y de clase media/alta, que compra 21 veces al aรฑo algรบn producto con connotaciรณn ecolรณgica o social. Cada uno de esos hogares se gastรณ en marcas sostenibles una media de 68 euros en 2013. El gasto total asciende a casi 150 millones de euros, que representa el 3,5% del total de gran consumo.

La disponibilidad de marcas sostenibles en la gran distribuciรณn es desigual en funciรณn del sello. Prรกcticamente la totalidad de las tiendas oferta productos FSC y orgรกnicos, pero sรณlo tres de cada diez establecimientos tienen en sus lineales referencias de Comercio Justo.

Respecto al precio, los consumidores se encuentran en el lineal con productos con posicionamiento premium aunque con matices. Hay categorรญas como cafรฉ y helados donde incluso se triplica el importe final.

En 2013 los precios de estas marcas resultaron de media el 3,6% mรกs baratas para sus compradores. A ello hay que aรฑadir el esfuerzo promocional que disfrutan las marcas sostenibles, cuyo porcentaje de ventas en promociรณn alcanzรณ el 23% en 2013, un punto por encima de sus homรณlogas convencionales. Incluso hay categorรญas como cafรฉ, helados y papel higiรฉnico donde la diferencia es superior a los diez puntos.

Fuente:ย infoRETAIL

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