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30 Abr 2026 | Actualizado 11:59

Revista del Sector Hortofrutรญcola

Sabor, conveniencia y aptitud para el corte. NUNHEMS

Son, por este orden, los factores que, según Juan Sastre, Crop Sales Manager de Sandía en EUMEA de BASF, han impulsado el consumo tanto en el mercado nacional como internacional, si bien, “en los últimos cinco años, la salud está siendo la cuestión más determinante”.

Nunhems sandรญa

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La sandรญa se asocia a frescura, hidrataciรณn, bajas calorรญas o alimentaciรณn saludable y, precisamente por ello, su penetraciรณn en los hogares estรก por encima del 30% en Reino Unido, del 60% en Alemania y del 80% en Espaรฑa.

Todas ellas son lรญneas estratรฉgicas del desarrollo varietal en sandรญa de BASF, que lidera este cultivo en Europa, y que han dado como resultado en los รบltimos aรฑos el lanzamiento de su gama de doble aptitud, es decir, variedades aptas tanto para el mercado en fresco como para el mรญnimamente procesado. Bazman y Harmonium son sus referencias.

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BAZMAN y HARMONIUM
โ€ข Calidad interna, crujiente y con alto Brix.
โ€ข Buen aguante en campo y almacรฉn.
โ€ข Para fresco y procesado.

 

โ€œDebemos conseguir un mayor consumo fuera de los momentos habituales de la comida o la cenaโ€

โ€œTenemos que trabajar en variedades mรกs productivas que cumplan los estรกndares de calidadโ€

โ€œGracias a las variedades sin semillas, la sandรญa se ha acercado a los mรกs pequeรฑos de la casaโ€

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Uniรณn de Uniones denuncia la falta de garantรญas y de salvaguardas efectivas para evitar la competencia desleal y los riesgos que ello supone para los productores de la UE, particularmente en los sectores mรกs sensibles, como la carne de vacuno o el sector avรญcola
La previsiรณn de la demanda se consolida como principal รกmbito de colaboraciรณn entre รกreas (77%), seguida de la gestiรณn promocional (52%) y la bรบsqueda de rentabilidad en el total de la cadena de valor (46%)
Espaรฑa se posiciona como primer mercado, con un tercio del volumen comercializado; le siguen Francia, Alemania y los paรญses del Este de Europa
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