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Hoy hablamos de:
En la actualidad, problemas asociados al aumento de la población mundial o relacionados con el cambio climático, junto con la falta de relevo y mano de obra en la agricultura, están originando grandes cambios en la forma en la que producimos alimentos. Necesitamos producir más con menos y hacerlo de una forma medioambiental, social y … Leer más
Acusado descenso La merma en calidad y producción es la tónica de este año en muchos cultivos y no iba a ser diferente en el aguacate. Las altas temperaturas registradas en verano, unidas a la sequía y al carácter vecero del árbol, han provocado una reducción para esta campaña 22/23 de aguacate de al menos … Leer más
Agua, cambio climático, plástico, guerra, Brexit, subida de costes, sostenibilidad, ultraprocesados, gobernanza, etc… Todos los días un susto. Raro es el día que no hay situaciones como las descritas para el sector agroalimentario y, en especial, para las frutas y las verduras. Y es que el futuro ya no es lo que era, pero tampoco … Leer más
De la pandemia a la guerra; de la escasez de materias primas a la crisis energética; de la inflación a una economía en desaceleración; de la globalización a una mayor regionalización; de un contexto normativo claro a nuevos posibles requerimientos legales que implicarán cambios sustanciales para las empresas: cada vez son más las variables que … Leer más
