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28 Ago 2026 | Actualizado 10:27

Revista del Sector Hortofrutícola

Cae la demanda de hortícolas Desde Frutínter han detectado que la demanda de fruta y verdura está disminuyendo porque “la mayoría de estos productos se vende en la gran distribución y las cadenas de supermercados acuden al origen para abastecerse”, por lo que consideran que el mercado ha quedado para servir a los pequeños comercios, … Leer más

El sabor triunfa El origen de Bonnysa viene ligado al tomate, sin embargo, hoy es mucho más: hortalizas, IV y V Gama, tropicales y plátano. Ya en sus inicios supieron aportar valor al producto siendo de los primeros en lanzar el tomate rallado al mercado, una referencia que, hoy por hoy, se ha convertido en … Leer más

Tareas pendientes Sandra Sitjar, responsable de Marketing de Cultivar, define las dos asignaturas pendientes que siguen sin resolverse en Mercamadrid: las concesiones y el cambio de horario. Por un lado, el horario dificulta encontrar profesionales. En Barcelona, comenta Sitjar, el horario diurno nos da una ventaja competitiva, por ello cree que “Mercamadrid debería liderar el … Leer más

Más valor El proceso de maduración de Plátanos Ruiz es su factor deferencial que descansa en casi 60 años de experiencia, conocimiento y seguimiento en maduración de plátano. Desde la erupción del volcán La Cumbre Vieja de la isla de La Palma esta premisa cobra más valor que nunca en referencia a los plátanos originarios … Leer más