Hace tan sólo un par de meses, el plátano de Canarias recibió, por parte de la Unión Europea, el reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida. Para un producto como el nuestro, con unas características propias, delimitadas por una zona de producción, con un sabor dulce, un aroma intenso y las conocidas motitas, este marchamo avala la … Leer más
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Como ya hemos comentado en artículos anteriores para la revista Mercados, una de las tendencias más claras en estos últimos años a nivel internacional en todos los productos hortofrutícolas es la necesidad de recuperar el sabor de nuestras frutas y hortalizas, que en algunos casos se había perdido. El melón constituye un ejemplo de ello … Leer más
El melón y la sandía son dos frutas muy asociadas al periodo estival, y aunque hoy es posible encontrar sobre todo melón en nuestros lineales durante todo el año, gracias a las importaciones del Hemisferio Sur, su consumo más allá de ese periodo sigue siendo testimonial. Según un estudio realizado por el MAGRAMA, en enero … Leer más
Viendo que las grandes marcas de melón no tenían apenas presencia en el comercio electrónico, enfoqué mi modelo de negocio a la venta por Internet. Desde el primer momento creímos en una marca propia, una calidad y una forma de hacer las cosas. El objetivo era posicionar el producto en la gama Premium, presentándolo como … Leer más
