Los sectores del ajo y de la cebolla presentan numerosas similitudes, ya que ambos destacan por la elevada calidad de sus productos, los altos costes de producción, y porque sus flujos de exportación e importación condicionan su precio en el mercado. Asimismo, el enorme diferencial de precios que existe entre el origen y el destino … Leer más
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El sector de la patata ha vivido momentos complicados. Al ser un producto básico en nuestra alimentación, se ha utilizado en muchas ocasiones como reclamo por parte de la distribución a precios incluso por debajo de los costes de producción. Esta situación, repetida año tras año, ha provocado el abandono del cultivo a nivel nacional, … Leer más
La crisis económica ha hecho mella también en el sector de la IV Gama de frutas y hortalizas, cuyo crecimiento se ha ralentizado y no mantiene el nivel de desarrollo de décadas pasadas. Teniendo en cuenta que en 2007 las ventas de este segmento experimentaron un crecimiento del 12%, en 2010 del 6% y en … Leer más
Hablar de pimiento en Europa, es mirar a España. La producción española representa el 44,33% de la producción de la UE (datos FAO 2012). Hasta alcanzar este liderazgo, han sido necesarios muchos años de trabajo y esfuerzo que hoy ven sus frutos. Se trata de un sector en crecimiento, modélico, que en apenas unos años … Leer más
