Poco a poco, las grandes superficies empiezan a evaluar las posibilidades comerciales que ofrece este producto gourmet. Bimi es el resultado natural de la hibridación entre un brócoli común y un brócoli chino o Kai-lan, en definitiva no deja de ser un brócoli pero con sabor dulce y suave dentro de un tierno tallo. Para … Leer más
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Diversificarse para seguir creciendo en medio de la crisis. Es la máxima de la empresa de producción hortícola Hoyamar. Su andadura comenzó hace 22 años y a lo largo de este tiempo ha visto cómo los precios en destino descienden de forma irremediable mientras sube el coste de los insumos. El presidente de la firma, … Leer más
L a piña se ha convertido en una de las frutas tropicales más consumidas en Europa. Como dato, la exportación desde Costa Rica a la UE en el 2011 fue de 377,49 millones de dólares y en el 2012 de 410,49 millones de dólares (Fuente: Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña de Costa … Leer más
A Bimi lo denominan la “esencia del brócoli” y es, desde hace tiempo, su gran apuesta hortícola. Para la empresa Sacoje hablar de este producto es más que habitual. Comenzaron a producir este cruce entre brócoli y col china en 2011 para dar respuesta a las necesidades de sus clientes comunitarios. Ahora, el lanzamiento en … Leer más
