El sector de frutas y hortalizas de España goza de un alto nivel de calidad y seguridad alimentaria, avalado fundamentalmente por el carácter internacional que tienen nuestros profesionales y, especialmente, por el «buen hacer» de los productores hortofrutícolas. En este sentido, sería importante resaltar que recientemente se ha denunciado la detección de 100 alertas sanitarias … Leer más
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Aunque se trata de productos poco conocidos y aún con largo recorrido por delante, paraguayos y platerinas se han convertido en el 25-30% del total de la producción española de melocotones y nectarinas y este año podrían dar el salto definitivo pasando desde las 50.000 toneladas de 2010 a las 288.000 toneladas previstas para 2015 … Leer más
Estamos ya ante una nueva edición de Fruit Logistica, este 2015 el programa está muy enfocado en cuestiones de conducta del consumidor, marketing, packaging, vida útil y el trío refrigeración-almacenamiento-transporte, algo menos de cuestiones agronómicas o fitosanitarias y prácticamente nada de sostenibilidad y/o medio ambiente salvo por un debate sobre el estándar Europeo de Agricultura … Leer más
En la actualidad en España hay 156 variedades inscritas en el Registro de variedades Comerciales de Cítricos, requisito indispensable para su comercialización en nuestro país bajo certificación. De ellas, 103 son libres, es decir son de uso público y que se pueden adquirir en cualquier vivero autorizado sin cargas de derechos de obtención (royalty) y … Leer más
