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Tras una campaña 2021 con la menor producción histórica de fruta de hueso en el conjunto de los países europeos, en 2022 se produce una recuperación generalizada a excepción de España (-31%). Así, por segundo año consecutivo, las heladas primaverales provocaron importantes pérdidas en la fruta de hueso. Esta merma productiva fruto del cambio climático … Leer más
Las frutas y hortalizas son productos de alto valor añadido, con una demanda mundial que crece por encima de la agroalimentaria, ligada a la mejora del poder adquisitivo de los consumidores y a las macrotendencias alimentarias y de salud. Las exigencias de frescura y calidad marcan la frecuencia de visitas de los consumidores a los … Leer más
El clima, protagonista Seguro que muchos de ustedes recibieron el pasado verano algún meme invitándoles a pedir un préstamo para comprar una sandía o, cuando menos, a pagarla a plazos. Esta era la imagen que el consumidor tenía del mercado: alguien se está lucrando tanto con este producto, y también con el melón, que comprarlos … Leer más
CAMBIO E INCERTIDUMBRE Son las dos palabras que más resuenan entre las empresas de los distintos sectores económicos a nivel global. La guerra en Ucrania y su impacto en el aumento de los costes de las materias primas, la inflación, las distintas legislaciones en marcha… obligan al sector hortofrutícola a hacer gala de su resiliencia, … Leer más
