Al crecimiento del consumo de alimentos ecológicos, en general, en Europa se suma ahora el aumento también del consumo de pimiento en torno a un 5%, dependiendo del año. Para David Romera, comercial de Grupo Agroponiente, la coincidencia en el tiempo de ambas circunstancias supone una oportunidad para Almería: “La producción de bio, a largo plazo, resulta mucho más beneficiosa para la provincia que el convencional”, afirma, entre otras cosas porque Almería sí puede proveer a Europa de pimientos bio, mientras que países como Holanda –con riego hidropónico- o Francia –donde han prohibido el uso de calefacción en bio- se quedan al margen de este mercado en auge. Tanto es así que, desde hace cuatro años, y a petición de sus propios clientes, suministran pimiento bio –que supone ya el 10% de su producción- durante los 12 meses, una estrategia que llevan ahora al convencional.
En este sentido, Romera nos explica que han logrado cerrar el ciclo en tipologías como el Lamuyo o el pimiento Italiano y, desde esta campaña, lo harán también en California. Para ello, “estamos en un proceso de crecimiento y deslocalización de la empresa, complementando nuestras producciones de Almería con otras en la Región de Murcia en verano”. Asimismo, continúan ampliando sus líneas de negocio para adaptarse a las demandas de cada mercado; al convencional y el bio suman la agricultura biodinámica –cuentan con la certificación Demeter- y el residuo 0, “muy importante para el mercado francés”. Y bajo estos distintos modelos productivos trabajan la gama más amplia de pimientos: California, Lamuyo, Italiano, Cónico, Clovis, Sweet bite,… “Somos una de las empresas de pimiento más grandes de Europa y lo somos porque trabajamos todas las líneas”, afirma Romera, que recuerda que, junto a este carácter exportador, “tenemos una presencia muy fuerte en el mercado nacional”.
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El éxito del Lamuyo
Su adaptación a los cultivos de invernadero y aire libre junto a su aceptación en los mercados han permitido a los productores ampliar el calendario del pimiento Lamuyo, que ya tiene presencia en los lineales durante todo el año. “El consumidor valora su calidad, ya no solo el precio, y cada vez nos los piden más cadenas españolas”.
