Para entender la evolución que han registrado los mercas de nuestro país en las últimas décadas hay que acudir irremediablemente a una empresa que ha servido de motor de cambio en la comercialización hortofrutícola. Hablamos de Bargosa, cuya estrategia de diversificación de productos, incluyendo frutas de diferentes orígenes, marcas y proveedores, les ha permitido ampliar y consolidar su penetración en el mercado mayorista, y junto a la apertura de nuevos destinos de exportación, principalmente Europa y Asia, ha favorecido el manejo más eficiente de las fluctuaciones propias del mercado. Ser capaces de contar con esta flexibilidad ha aportado a la entidad la capacidad de ofrecer el mejor servicio a sus clientes habituales y cuidar de las necesidades de sus proveedores.
“En el equilibrio está la clave”, señala el director general de Bargosa, Eduardo Córdoba, que capitanea con éxito una de las entidades de referencia y que mejor ha sabido introducir la innovación tecnológica en el sector para aportar valor a los productos. Es el caso del plátano, donde las mejoras constantes realizadas durante muchos años por la firma junto a sus socios productores han dado como resultado avances importantes en la vida útil y la maduración de la fruta. Y es por ello que consideramos a Bargosa como Protagonista del cambio en este sector.”De no haber optimizado los resultados y los beneficios de todas las partes, quién sabe qué hubiera pasado con la competencia que supuso la entrada de la banana en el mercado español”. En este momento el objetivo más inmediato de la empresa es estar mucho más cerca del consumidor final. De ahí su apuesta por la marca Premium multiproducto ‘Solen Gold’, que ha llevado consigo la apertura de una nueva parada en Mercavasa y a la adquisición de los carteles de FRESA en Mercabarna y Mercazaragoza, con la consiguiente renovación y modernización de éstas. Además, la firma tiene previsto incorporarse con mayor fuerza a las redes sociales con el fin de generar un contacto directo con los detallistas y consumidores finales, que les dará un nuevo impulso para continuar avanzando con paso firme.
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