La primera manzana del verano. SWEETANGO

SweeTango® es la marca registrada que identifica a la variedad temprana de manzana Minneiska, desarrollada por el fitogenetista David Bedford, de la Universidad de Minnesota (EE. UU.), y que cuenta actualmente con siete productores en Europa que han sido cuidadosamente seleccionados.

Es más precoz que otras variedades y, de hecho, su recolección se inicia a primeros de agosto (hasta dos semanas antes que la Gala), manteniéndose en el lineal hasta finales de octubre. Esta ‘manzana de verano’ tiene una óptima relación entre azúcar y acidez, un color rojo rubí, piel fina y pulpa crujiente, gracias a su propia composición estructural (el tamaño de sus células es el doble que cualquier otra variedad).

La variedad Minneiska fue introducida por primera vez en el mercado europeo en 2015, en Suiza, a través de un proyecto de plantación que se prolongará hasta 2022 y que prevé alcanzar las 600 hectáreas y una producción anual de 20.000 Tn. En 2018, se creó el grupo SweeTango® Europe (STEG) para su cultivo coordinado y comercialización en el continente. Actualmente, se comercializa sobre todo en los países productores, esto es, Alemania, Suiza, Austria, Italia y España, en los que se han realizado catas con consumidores que demuestran su alto grado de aceptación. Tanto es así que, este año, se pondrá en marcha una campaña de comunicación dirigida a la prensa europea del canal minorista y que incluirá una impactante actividad en redes sociales como Facebook e Instagram en los cinco países productores.