Entre los contenidos destacados figuran la intervención de Mario Steta, presidente del Consejo de la International Blueberry Organization, sobre el papel del arándano en el crecimiento global del sector y sus implicaciones para España; y la presentación, por parte de la Universidad de Huelva, de un ensayo clínico impulsado por Freshuelva sobre los beneficios del consumo de fresa en la salud femenina.
El programa incluirá también mesas redondas sobre el impacto social de la contratación en origen y la migración circular, así como un showcooking del chef Daniel del Toro para poner en valor la versatilidad gastronómica de los frutos rojos.
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Estos contenidos se suman a las conferencias principales, que correrán a cargo del escritor y experto en liderazgo Luis Galindo, encargado de inaugurar el Congreso con la ponencia ‘Seguir construyendo juntos un futuro ilusionante’, y del especialista internacional en branding Andy Stalman, que clausurará el encuentro con la conferencia ‘Sembrar futuro, cosechar éxito’.
El Congreso Internacional de frutos Rojos, organizado por Freshuelva, asociación integrada en FEPEX, se celebra mañana y el jueves 18 de junio en la Casa Colón de Huelva y junto a las ponencias contará también con una zona de exposición y stands comerciales, donde las empresas mostrarán sus productos y servicios. Habrá un tercer espacio para presentaciones comerciales, en el que se desarrollará un programa paralelo de ponencias y conferencias técnicas impartidas por las casas comerciales y empresas. Y en último lugar habrá un área de reuniones y encuentros empresariales, para fomentar el coworking entre empresas y conferenciantes.
Las exportaciones españolas de frutos rojos alcanzaron en 2025 un total de 426.527 toneladas y 2.114 millones de euros, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales, procesados por FEPEX. La fresa continúa siendo el principal producto en volumen, con 265.183 toneladas, lo que representa el 62 % del total exportado, seguida del arándano, con 100.241 toneladas (23,5%), y la frambuesa, con 53.178 toneladas (12,5%). En menor medida, la mora alcanza 6.765 toneladas, representando el 1,6% del total y la grosella 1.160 toneladas, representando el 0,3%.
En valor, la fresa también lidera con 871 millones de euros, lo que supone el 41% del total, seguida del arándano con 691,5 millones de euros (33%) y la frambuesa con 505 millones de euros (23,9%). La mora representa 43 millones de euros y la grosella 3,7 millones de euros.
En cuanto a los destinos, el comercio exterior de frutos rojos españoles se caracteriza por un claro predominio del mercado comunitario, con una fuerte concentración en países del entorno europeo occidental, siendo Alemania, Francia y Reino Unido los principales mercados.
Alemania se sitúa como primer mercado, con 123.851 toneladas, lo que representa el 29% del total exportado, y un valor de 631 millones de euros, el 30% del valor. Francia ocupa la segunda posición, con 60.432 toneladas (14%) y 226.133 miles de euros (11%) y fuera de la UE, Reino Unido se sitúa en tercer lugar, con 46.675 toneladas (10,9%) y 281 millones de euros (13%). Entre los mercados con mayor peso destacan también Países Bajos, con 42.623 toneladas y 242 millones de euros, e Italia, con 30.181 toneladas (7,1%) y 119 millones de euros.
El 11º Congreso Internacional de Frutos Rojos mantiene abierto el plazo de inscripción a través de su página web oficial: www.congresofrutosrojos.com
