Desde Mercados, hemos querido dedicar el tema central de nuestro Anuario en este inicio de año a una pregunta incómoda pero necesaria: ¿A qué precio estamos produciendo con menos materias activas? Una cuestión que hacemos no desde el rechazo a los objetivos de sostenibilidad marcados por Europa, sino desde la preocupación real de quienes trabajan cada día en el campo y a lo largo de toda la cadena de valor, por la falta de herramientas suficientes para cumplirlos sin comprometer la viabilidad económica del sector.
Las limitaciones regulatorias de los últimos años, impulsadas por una normativa comunitaria orientada a la protección del suelo, el medioambiente y la salud pública, han generado un contexto sin precedentes para productores, obtentores, empresas auxiliares, organizaciones sectoriales y distribución. Un contexto en el que la innovación y la inversión se presentan como únicas vías posibles para avanzar, pero también como procesos costosos, desiguales y no siempre sincronizados con la urgencia de los problemas que condicionan el día a día en el campo.
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Las más de 20 entrevistas realizadas para este reportaje relatan un diagnóstico común: el sector es consciente de que no hay marcha atrás y de que la adaptación es ineludible, pero también de que el precio que se está pagando es elevado. La pérdida de competitividad de determinados cultivos, el aumento de los costes de producción, la incertidumbre técnica y la falta de una capacidad real de influencia en los procesos de decisión europeos aparecen de forma recurrente en las respuestas recibidas.
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Organizaciones, casas de semillas, fabricantes de químicos, de control biológico, productores, agricultores, etc nos ofrecen su opinión al respecto entre las que podemos contar con la colaboración de entidades como Euroseed, FEPEX, Bayer, IBMA (Asociación Europea de Control Biiológico), IFAPA, y muchas más.
Además, incluimos un Análisis de los cultivos más importantes en el que facilitamos un exhaustivo balance de cómo ha ido la última campaña. Pimiento, tomate, hortícolas en general, patata, cebolla y ajo, Tropicales, Cítricos, Berries, Fruta de hueso y pepita y Melón y Sandía; un Directorio de empresas Hortofrutícolas: Nuestro conocido Who is Who (Quién es quién) con más de 800 entidades, actualizadas con los datos de 2025, contacto, gerente, productos que ofrece al mercado y facturación, ordenado por comunidad autónoma y provincias; un Top 15 de productores: Damos a conocer los 15 primeros productores /comercializadores de cada cultivo con el volumen de toneladas alcanzado en la campaña anterior, actualizado con datos ofrecidos por las propias empresas y cooperativas, un Ranking de facturación: En él podrás conocer quiénes son los primeros 200 productores/comercializadores del sector hortofrutícola español con datos de facturación actualizados de 2025. Sus resultados presentan un salto cuantitativo del sector, con un crecimiento generalizado de ingresos -principalmente por el incremento de los precios y costes de los productos-, una mayor concentración en los grandes grupos y una consolidación clara de los líderes, que amplían distancia respecto al resto del mercado. Por último, esta edición incorpora también toda la Actualidad del sector con las novedades que presentarán las empresas expositoras en Berlín y la información más reciente.
