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24 Jul 2026 | Actualizado 11:11

Revista del Sector Hortofrutícola

Las Pedroñeras acoge desde este viernes la LII Feria Internacional del Ajo

Las Pedroñeras (Cuenca) espera recibir a miles de visitantes durante el último fin de semana de julio con una programación que combinará tradición, gastronomía, música y actividades familiares. La celebración simultánea de la LII Feria Internacional del Ajo, el III FIDA Festival y la Ruta del Tapeo convertirán al municipio en uno de los principales focos de atracción de la comarca.

Feria Internacional del Ajo

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La Feria Internacional del Ajo reunirá a más de 40 expositores

El gran protagonista del fin de semana será el ajo morado de Las Pedroñeras, producto emblemático de la localidad y motor económico de buena parte de la comarca. El alcalde, José Manuel Tortosa, destaca que estos eventos buscan acercar este cultivo al público y poner en valor la importancia que tiene para el empleo y la actividad económica de la zona.

La inauguración oficial de la LII Feria Internacional del Ajo tendrá lugar el viernes en el recinto ferial con la participación de autoridades y profesionales del sector. Antes del acto se celebrará la reunión de la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Productores Comercializadores de Ajos (ANPCA), donde se analizará la evolución del mercado.

Durante toda la jornada se sucederán actividades dirigidas a todos los públicos, entre ellas demostraciones de artesanía elaborada con ajo, talleres infantiles, un escape room temático organizado por la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras y el ya tradicional Concurso Comarcal de habilidad con tractor a pedales, una de las propuestas con mayor participación entre los más pequeños.

La programación también incluye una exposición temporal del pintor Pedro Vicente González en el Museo Etnográfico y del Ajo.

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El FIDA Festival llenará de música las noches del fin de semana

Junto a la feria, el III FIDA Festival volverá a convertirse en uno de los grandes atractivos del programa, con conciertos y sesiones musicales en el Parque de Los Viveros.

La primera cita será el viernes por la noche con FIDA Festival-Frenética, que este año ofrecerá entrada gratuita y reunirá a reconocidos DJs como Selecta, Vilu Gontero, Juanjo García, Óscar Herrera, Rojas y DJ Fer.

El sábado llegará el turno de FIDA by Eterna Juventud, un cartel que contará con las actuaciones de La Frontera, Locomía, Sensity World, DJ Neil y Juanma Sound.

La gastronomía será protagonista con concursos y cocina en directo

La programación del sábado estará especialmente dedicada a la cocina y al ajo morado. La jornada comenzará con la emisión en directo de un programa de Locactiva Radio y continuará con el Master Ajo Junior, dirigido a niños de entre 6 y 12 años.

A lo largo del día también se desarrollarán la grabación del pódcast Pedroñeras Mola, un taller sobre remedios naturales con ajo morado impartido por Rosa María Moreno, el tradicional Concurso de Corte de Ajo y una sesión de cocina en vivo a cargo del chef José Javier Moreno.

El domingo tendrá lugar uno de los momentos más esperados con la celebración del XVI Concurso Nacional de Cocina «Ajo Morado Las Pedroñeras», en el que seis cocineros profesionales competirán por alzarse con el triunfo y optar a un total de 3.500 euros en premios.

El jurado estará presidido por Rubén Sánchez, del restaurante Epílogo de Tomelloso, y contará con profesionales de reconocido prestigio como Luis Antonio Navalón, Antonio José González, María Luisa de la Torre, José Francisco Atienza y representantes de la Asociación de Cocineros Eurotoques.

Antes del certamen culinario también se presentará el libro Trampantojería Manchega o qué?, de Antonio José González y Salva Arnedo, además de celebrarse una nueva edición del concurso de habilidad con tractor y remolque.

La Ruta del Tapeo pondrá el broche final a un fin de semana festivo

La oferta gastronómica se completará con el IV Concurso de Cocina para aficionados, cuyo ganador recibirá un lote de productos manchegos valorado en 150 euros.

Además, cinco establecimientos hosteleros participarán en la Ruta del Tapeo 2026, ofreciendo elaboraciones en las que el ajo morado será uno de los grandes protagonistas. Entre los participantes se sorteará un viaje para dos personas.

La programación concluirá con el acto de clausura de la LII Feria Internacional del Ajo, donde se entregarán los premios del Concurso de Dibujo Escolar, del Concurso Nacional de Cocina y de la propia Ruta del Tapeo, poniendo el broche final a un fin de semana que volverá a convertir a Las Pedroñeras en la capital del ajo morado y en un importante destino turístico y gastronómico.

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