Las Pedroñeras volverá a convertirse del 24 al 26 de julio en la capital del ajo con la celebración de la LII Feria Internacional del Ajo (FIDA). El Ayuntamiento ultima una programación que combinará gastronomía, tradición, cultura y ocio, incorporando además varias novedades para seguir consolidando este evento como una de las grandes citas dedicadas al Ajo Morado de Las Pedroñeras.
El alcalde del municipio, José Manuel Tortosa, ha destacado que la feria permitirá que la localidad vuelva a ser el principal escaparate de un producto del que dependen numerosas familias y ha confiado en que el público responda con una amplia participación durante todo el fin de semana.
El Concurso Nacional de Cocina vuelve a reunir a grandes chefs
Uno de los principales atractivos de la programación será la XVI edición del Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado Las Pedroñeras, que se celebrará el domingo 26 de julio y reunirá a cocineros procedentes de distintos puntos de España.
Seis chefs finalistas elaborarán sus recetas en directo para optar a los 3.500 euros en premios. El jurado estará presidido por Rubén Sánchez, chef del Restaurante Epílogo de Tomelloso, distinguido con una Estrella Michelin, y contará también con la participación de los últimos ganadores del certamen. El concurso vuelve a celebrarse con la colaboración de Euro-Toques España, reforzando el prestigio gastronómico de la cita.
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Antes de la gran final culinaria, el programa ofrecerá numerosas actividades dirigidas a todos los públicos.
Talleres, concursos y nuevas propuestas para toda la familia
La feria incluirá demostraciones de cocina, exposiciones, talleres, concursos, presentaciones de libros y actividades divulgativas relacionadas con el ajo morado.
El sábado 25 de julio tendrá lugar una nueva edición del Master Ajo Junior en el estand de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, donde los más pequeños aprenderán a cocinar junto a los chefs Jorge Susinos y José Antonio Atienza. Ese mismo día también se celebrará una sesión de Cocina en Vivo a cargo de José Javier Moreno y el tradicional Concurso de Corte de Ajo, que repartirá 600 euros entre los participantes que demuestren mayor destreza.
Entre las novedades de esta edición destaca un taller sobre remedios naturales elaborados con ajo morado, impartido por Rosa María Moreno Zapatero, especialista en Medicina China. Además, se grabará en directo el podcast Pedroñeras Mola y el domingo se presentará el libro Trampantojería Manchega, de Antonio José González, ganador del Concurso Nacional de Cocina en 2022, junto a Salva Arnedo.
La programación también contempla el V Concurso Comarcal de Habilidad con Tractor a Pedales y el tradicional Concurso de Habilidad con Tractor y Remolque, dos actividades que cada año despiertan un gran interés entre vecinos y visitantes.
Junto a la gastronomía y las actividades populares, la música volverá a ser uno de los grandes reclamos del fin de semana.
El III FIDA Festival ofrecerá dos noches de conciertos gratuitos
Coincidiendo con la Feria Internacional del Ajo, el Parque de los Viveros acogerá una nueva edición del FIDA Festival, que celebrará sus conciertos los días 24 y 25 de julio con entrada completamente gratuita.
La primera jornada contará con las actuaciones del DJ y productor Selecta, la DJ internacional Vila Gotero, además de Juanjo García, Óscar Herrera y la sesión conjunta de Rojas & DJ Ver.
El sábado estará dedicado a los grandes éxitos del pop-rock y la música dance. El grupo La Frontera encabezará el cartel junto a Locomía, mientras que Censito Word, DJ Neil y Juanma Sound completarán una programación pensada para atraer a públicos de diferentes generaciones.
La oferta de la feria se completará con una propuesta gastronómica y cultural repartida por todo el municipio.
Ruta del Tapeo y exposición dedicada al ajo
Durante todo el fin de semana también se celebrará una nueva edición de la Ruta del Tapeo, que tendrá lugar entre las 11:30 y las 16:30 horas con la participación de seis establecimientos hosteleros: Bar Botón, Bar Musical Cecil, Bar Los Claveles, Bar Iniesta, Cafetería Rosa Lorente y Bar La Piscina.
Las personas que completen el pasaporte con todos los sellos entrarán en el sorteo de un viaje para dos personas.
Además, el Museo Etnográfico y del Ajo acogerá la exposición temporal «El ajo a través de la pintura», del artista Pedro Vicente González, una muestra que ampliará la oferta cultural de una feria que volverá a convertir a Las Pedroñeras en el principal punto de encuentro del sector del ajo y de la gastronomía manchega.
