En el último ejercicio de patata en la meteorología ha mermado notablemente los rendimientos a nivel nacional, dando lugar a una cosecha menor que la media de los últimos cinco años. La producción de patata en España ha retrocedido frente a la campaña anterior habiendo alcanzado su mínimo histórico con 1.942.778 toneladas. Sin ir más lejos, el exceso de calor provocó una reducción de entre el 15 y 20% respecto a 2021. . Sin embargo, “el precio ha podido compensar la pérdida en volumen de producción”, según detalla Alfonso Sáez de Cámara, presidente del Comité de la Patata de FEPEX.
En 2022 la tendencia no ha sido homogénea en las distintas regiones productoras, destacando los ascensos de Galicia y Murcia en comparación con las caídas de Castilla y León o Andalucía. Los efectos de la sequía también han afectado al mercado europeo con caídas en los volúmenes cosechados en los principales países productores –principalmente Francia–. Las exportaciones de España han alcanzado durante la campaña 2022 un nuevo récord (hasta sep) con 105,5 millones de €, aunque las importaciones vienen prácticamente duplicando el valor de nuestros envíos. A nivel UE nuestro principal suministrador es Francia el cual sigue creciendo en el conjunto del territorio nacional.
Tras los cítricos y las hortícolas, los productores de patata despuntan por el importante volumen de producción que manejan. Solo en este Top 15 suman un total de 1.113.104 toneladas de producto. El origen de estos operadores proceden de Castilla y León (2), Andalucía (6), Madrid (2), Comunidad Valenciana (2), Álava (1) y Barcelona (1).
*Como aclaración, estos datos están basados en la información que nos facilitan las empresas, aquellas que no aparecen es porque no responden o no han querido participar.
En esta edición podéis ver también el Top 15 en otras categorías de productos: Pimiento, Ecológico, Frutas Tropicales, Fruta de Hueso, Berries, Hortícolas, Tomate, Patata, Cítricos y Melón y Sandía, así como de Frutas y Verduras a nivel general.
En nuestra última edición puede encontrar el Top 15 de Hortícolas, entre otros contenidos:
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