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29 Mar 2026 | Actualizado 09:53

Revista del Sector Hortofrutรญcola

El fรบtbol, la ‘metรกfora’ del Consorcio VOG para acercarse a los consumidores

Con motivo de Fruit Logistica, el Consorcio VOG ha presentado un nuevo enfoque estratรฉgico que marcarรก su comunicaciรณn con los consumidores, simplificando el complejo contexto de la fruticultura especializada en manzanas y reforzando el diรกlogo con el mercado europeo.

VOG Fruit Logistica

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La nueva estrategia de VOG nace de las conclusiones de un estudio europeo encargado a YouGov, que ha analizado hรกbitos de consumo, comportamiento de compra, tendencias e intereses de los consumidores.

El objetivo es hacer mรกs accesible la complejidad del sector de la manzana, poniendo en el centro las necesidades y preferencias del consumidor, y reforzando el valor de un surtido amplio y diversificado.

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La metรกfora del fรบtbol como lenguaje universal

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El nuevo esquema estratรฉgico se articula a travรฉs de la metรกfora deportiva del fรบtbol, elegida como un lenguaje inmediato, transversal y fรกcilmente reconocible.

El โ€œequipo VOGโ€, con su amplia cartera de variedades y marcas, se presenta como una formaciรณn preparada para colaborar con los clientes y ganar el partido en el punto de venta, ofreciendo la soluciรณn ideal para cada segmento de consumidores y mercado.

Un lenguaje comรบn para clientes, marcas y mercados

Este cambio supone una nueva forma de contar la identidad de VOG y de sus marcas, involucrando a distintas generaciones y transmitiendo valores aspiracionales, formativos y orientados a la excelencia.

ยซLa metรกfora futbolรญstica nos permite resaltar nuestra identidad y explicar cรณmo construimos un surtido amplio y diversificado, escuchando siempre a nuestros principales seguidores: los consumidoresยป, explica Walter Pardatscher, director general de VOG.

La manzana, protagonista en la vida de los consumidores europeos

El estudio de YouGov, realizado en octubre de 2025 en 11 paรญses, confirma el papel central de la manzana en la alimentaciรณn europea. En paรญses representativos, el 84% de los italianos, el 85% de los alemanes y el 81% de los suecos afirman comprar manzanas de forma habitual durante todo el aรฑo.

La frecuencia de consumo semanal supera el 70% en Italia y Alemania, y alcanza el 62% en Suecia, con elevados niveles de satisfacciรณn basados en factores comunes:

  • Disponibilidad constante
  • Asociaciรณn con un estilo de vida saludable
  • Facilidad de consumo
  • Conveniencia

Cinco perfiles de consumidores que inspiran la estrategia

La investigaciรณn identifica cinco grandes segmentos de consumidores que han servido de base para el nuevo enfoque estratรฉgico:

  • Amantes de la tradiciรณn
  • Cazadores de promociones
  • Exigentes con la calidad
  • Defensores de la sostenibilidad
  • Seguidores de las tendencias

VOG adapta su โ€œformaciรณnโ€ en funciรณn del mercado y las necesidades, sacando al campo el equipo ideal para cada partido.

De la tรกctica al gol en el punto de venta

La metรกfora futbolรญstica permite traducir los datos del estudio en decisiones concretas de surtido y category management. Al igual que en un equipo de fรบtbol, cada variedad, marca, segmento de precio y soluciรณn de envasado cumple una funciรณn especรญfica y complementaria.

Una segmentaciรณn clara y una gestiรณn estructurada permiten construir un equipo ganador, capaz de responder a compradores y consumidores, facilitando las decisiones de compra y creando valor en el punto de venta.

Innovaciรณn, continuidad y adaptaciรณn al mercado

Para mantener la competitividad, VOG apuesta por garantizar la oferta durante los 12 meses del aรฑo, invertir de forma constante en calidad e innovaciรณn y adaptar el surtido a los distintos formatos de distribuciรณn.

ยซLa metรกfora futbolรญstica no es solo un ejercicio creativo, sino una herramienta funcional para facilitar la comunicaciรณn interna y externaยป, seรฑala Hannes Tauber, responsable de marketing de VOG.

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