Con otra edición exitosa de Fruit Attraction ya concluida, todas las miradas están puestas en Valencia para la edición inaugural de Fruitnet Citrus Congress el 5 y 6 de noviembre.
Supermercados, comercializadores, productores, breeders, especialistas de poscosecha, empaques y maquinaria se reunirán en el Museo de las Ciencias, parte de la icónica Ciudad de las Artes y las Ciencias diseñada por Santiago Calatrava, para analizar estratégicas para aumentar el consumo de cítricos frescos en una animada conferencia y evento de networking.
El día después de la conferencia, en la mañana del 6 de noviembre, los delegados tendrán la oportunidad de participar en una serie de visitas de estudio a instalaciones de producción y centrales de empaque, supermercados de referencia, y la Fundación Todolí Citrus, donde se encuentran más de 500 variedades de cítricos procedentes de todo el mundo.
Stephan Weist, director senior de compras del minorista alemán Rewe, comentó: «Estoy deseando asistir al Fruitnet Citrus Congress para aprender de los especialistas, de manera que pueda ajustar mis opiniones en base a los aportes que espero recibir.
“Si miramos hacia atrás en los últimos 5-10 años, la categoría de cítricos ha generado resultados mixtos. Categorías previamente consideradas maduras, como los limones, han sido sorprendentemente dinámicas, mientras que otras, como las naranjas, han sido relativamente lentas. Lo que está claro es que necesitamos activar mejor los motores del consumo, desde el desarrollo varietal hasta encontrar nuevos momentos de consumo».
David Alba, de Genesis Fresh, comentó: «En Genesis Fresh, estamos impulsados por la convicción de que la innovación en variedades de cítricos no se trata solo de adaptarse a las demandas actuales del mercado, sino de dar forma al futuro de los productos frescos. Con una fuerte línea de innovación por delante, es esencial que los productores colaboren para dar vida a estas nuevas variedades, y que los minoristas mejoren la experiencia de compra para mostrar el verdadero potencial de estos emocionantes desarrollos.
“Asistir al Fruitnet Citrus Congress es una parte vital de este viaje, ya que compartimos conocimientos, aprendemos de líderes de la industria y ampliamos los límites de lo que es posible en el desarrollo de variedades.
“La salud de la categoría de cítricos radica en esta visión compartida, impulsada por la innovación, la colaboración y el compromiso de ofrecer mejores y más inspiradoras opciones a los consumidores”.
Detalles sobre el programa de la conferencia y las visitas se pueden encontrar aquí. Hay plazas limitadas para las visitas y se asignarán a los delegados por orden de llegada, así que reserve temprano para evitar decepciones.
