“Las especialidades suponen ya en torno al 20% de nuestro programa de mejora en tomate”, explica José Luis Márquez, técnico de desarrollo de Ramiro Arnedo, quien añade que, dentro de este segmento, “apostamos por mantener un alto sabor”. Además, y pensando en sus desarrollos futuros, “nuestro objetivo es evolucionar todas estas variedades introduciendo más resistencias”, entre ellas al virus del rugoso.
Entre sus referencias actuales, el pera de gran calibre Macizo continúa liderando su segmento, mientras que el rama M-G Romancero ha logrado consolidar su posición. En el caso de Trabuco, este beef es el que mayor proyección tiene hoy por hoy, dada su más reciente incorporación al portfolio de la casa de semillas.
RONCAL
• Similar a un asurcado de gran calibre, cuello verde, ligeramente achatado.
• Trasplantes de agosto en invernadero y primavera.
• Planta rústica, equilibrada, para ciclo largo.
• Productivo.
• Resistencias al virus de la cuchara y spotted.
PRÍNCIPE
• Raf azul para trasplantes de agosto y primavera.
• Planta de vigor medio, abierta y poco vegetativa.
• Fruto multilocular, carnoso, de color rojo intenso en el interior.
• Textura agradable, piel fina.
• Alto sabor.
COLGATOM
• Tomate de penjar para trasplantes de agosto y primavera.
• Planta fuerte y equilibrada, productivo.
• Calibre uniforme todo el ciclo.
• Buen sabor.
• Fácil de coser y consumir, no suelta líquido, buena conservación.
• Resistencia a spotted.
