“Nuestra fórmula: poner en el centro personas, economía circular y desperdicio 0 para conseguir cultivar de forma sostenible, saludable y sabrosa para todos: para el agricultor, para el consumidor y para el planeta”, explican desde la cooperativa.
En Cooperativa La Palma les impulsa y enorgullece cultivar, a pesar del gran reto que supone en el contexto actual, de forma sostenible, saludable y sabrosa. Trabajan para mejorar la alimentación y asegurar la agricultura y el futuro con calidad, con respeto y con conocimiento. Propósito que mostrarán en la nueva edición de Fruit Logística 2025. Hortalizas y propuestas plant based 100% healthy en originales productos comprometidos con la salud del consumidor y el futuro del planeta.
Medio siglo liderando innovación agroalimentaria con una dilatada trayectoria empresarial, de esfuerzo y propósito de mejora, que han posicionado a la cooperativa como mayor productora de Cherry y especialidades de España. Y referente en Europa en la producción y comercialización de tomate Cherry y mini-vegetales de especialidad. Más de 700 agricultores y 1.200 trabajadores que trabajan comprometidos con los valores de excelencia y calidad para dar vida a una amplia selección de hortalizas de primerísima calidad con la que continúan siendo referentes en la gama de Mini-Verdura, con una amplia variedad de tomate especialidad, pepino snack y mini-pimiento. Y con nuevas propuestas de tomate sabor con foco en sus beneficios nutricionales. Así como con una amplia línea de subtropicales compuesta por chirimoya, aguacate y mango a la que incorporan pitahaya, fruta de la pasión y caviar cítrico.
En La Palma siguen centrados, no solo en la mejora del producto que producimos, sino en la Transferencia del Conocimiento de la Agricultura, con el objetivo de formar a todos los agentes de la transformación alimentaria. Cuentan con uno de los sistemas agrícolas de cultivo más innovadores que innova constantemente en aspectos productivos, en mejoras de las condiciones agrícolas, en calidad de vida, en seguridad alimentaria… En todos los aspectos, reconocido por instituciones y profesionales, por impactar de forma positiva en el entorno, en la producción y en las personas.
Para ello están constantemente invirtiendo para adaptarnos a las nuevas tendencias. «Somos una empresa digitalizada, manejamos 500 datos al día con una ERP y una APP propia y eso nos ha dado una clara ventaja competitiva. Apostamos en la tecnología en los diferentes aspectos que afectan al cultivo, somos así más operativos, más productivos y más seguros. Todo lo que hacemos está orientado a mejorar nuestro sector y nuestro entorno, el bienestar de las personas y del planeta. Lo conseguimos anticipándonos al cambio y se percibe con claridad en nuestros productos».
Siempre han buscado ser líderes de la transformación. Y eso les exige trabajar siempre con la innovación como base. Y con foco en la creación de valor compartido promoviendo políticas y prácticas que refuercen la competitividad no sólo de nuestra compañía sino del sector agrícola. Garantizando un futuro sostenible para todos. Y una experiencia de alto valor para el consumidor desde el punto de vista del sabor, de la salud y de la originalidad. Y con esa exigencia con la innovación como base nacen algunos de nuestros últimos productos de éxito como Adora®, Amela®, Murice® o Taiyoo ®, la última creación de Cooperativa La Palma. El melón que nace del arte de la perfección, cultivado bajo nuestra magnifica luz de Andalucía. Una experiencia sublime con la que sumergirnos en la sofisticada cultura japonesa como ya hicimos con su tomate Amela ®: Fruit Logística Innovation Award 2022 (FLIA), el premio más prestigioso de la horticultura mundial, que volvió a marcar un nuevo hito en la trayectoria de esta innovadora cooperativa.
Paralelamente hemos sido capaces de dar vida a un auténtico proyecto de V gama de economía circular, sostenibilidad y aprovechamiento que refuerza nuestra producción de hortalizas frescas de altísima calidad y que da vida a un innovador proyecto de PlantBased Foods y Vegan Foods elaborados a base de proteína vegetal, en el que están avanzando a gran velocidad en cuanto a conocimiento, investigación y resultado.
Propuestas 100% naturales a base de sus productos frescos presentadas en innovadores formatos en envases reciclables o fabricados a partir de materiales orgánicos. Como cremas de verduras, atún rojo vegetal, salsas vegetales, hamburguesas veganas o nuestros novedosos snacks y productos de ayuda culinaria. Todos los productos con los que elaboramos nuestras propuestas son cultivados por nuestros socios agricultores en Andalucía, sin aditivos, con fuentes de energía renovables, con reducción de la huella de CO2 y mínima utilización de agua en soluciones de embalaje sostenibles y originales.
Nuestras prioridades del 2025: “Alinearnos con nuestra estrategia, consolidar los proyectos en los que estamos inmersos. Continuar con la investigación de material genético de futuro, transferir conocimiento, consolidar nuestro proyecto de IV y V gama y, sobre todo, definir y perseguir el producto de futuro que queremos ofrecer a nuestros agricultores y consumidores en los próximos años.”
