La producción de tomate canario podría aumentar un 60%
Es posible alcanzar aumentos sustanciales tanto en la producción como en la calidad del tomate de exportación en Canarias, si se optimizan los factores que determinan su cultivo mediante modificaciones de las técnicas de cultivos y la aplicación de mejoras simples de las estructuras de protección, como la incorporación de invernaderos más altos.
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Los trabajos desarrollados en este ámbito por el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), han demostrado que aplicando conjuntamente esas medidas se puede alcanzar un incremento entre el 48 y 60% de la producción neta exportable. Se contemplan, entre otros aspectos, la optimización de las condiciones climáticas y el incremento de la captación de la radiación por parte del cultivo, lo que se alcanza con la aplicación adecuada de técnicas de cultivo como el entutorado-que consiste en dirigir o guiar a una planta, normalmente trepadora- y el deshojado- es decir, quitar mayor o menor cantidad de hojas-, que permiten mejorar la eficiencia fotosintética de la planta.
Estas conclusiones se recogen en la tesis doctoral de la investigadora de este organismo autónomo- adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias- Vanesa Raya, quien ha estudiado el efecto de aplicar un «paquete tecnológico» avanzado, que contemple mejoras en diversos aspectos como son las estructuras de protección y técnicas de conducción y manejo del cultivo, en el aumento de la producción y de la eficiencia en el uso de agua y nutrientes. Para el desarrollo de esta labor ha contando con la dirección del Doctor Ingeniero Agrónomo, Domingo Ríos Mesa, Jefe del Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo Insular de Tenerife; y de la Doctora en Química, Margarita Parra Gómez, titulada superior del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS).
Estos planteamientos con los que ha obtenido la calificación de sobresaliente y opta al cum laude -surgen tras un amplio estudio que se ha venido desarrollando a lo largo de las últimas diez campañas de exportación del tomate en la finca experimental La Estación, perteneciente al ICIA y situada en Vecindario (Santa Lucía de Tirajana)
Las investigaciones en este campo se vinculan a otros trabajos con los que este centro de investigación trata de dar respuesta a las necesidades del subsector del tomate canario de exportanción, entre ellos el proyecto INTEAGRACAN (Paquetes Tecnológicos Agrarios Integrados para la Horticultura Canaria Bajo Cubierta, Siguiendo Criterios de Sostenibilidad y Ecocompatibilidad) que forma parte de los programas prioritarios en I+D+i del Ejecutivo canario.
El ICIA lleva a cabo otros muchos proyectos de investigación de interés para la agricultura canaria, entre los que destaca el estudio de variedades locales de tomate con micorrización, que hace referencia a la simbiosis entre un hongo y las raíces de la planta, fruto de la cuál ambos obtienen beneficios; el cultivo, nutrientes minerales y agua, y el hongo, hidratos de carbono y vitaminas que él por sí mismo es incapaz de sintetizar.
Fuente. Infonortedigital.com
