Rivoria Zero, las primeras manzanas con residuo cero

Después de un largo y complejo trabajo de investigación y desarrollo, la compañía invierte en técnicas de producción específicas para garantizar un producto de alta gama, sostenible, certificado y sin residuos químicos. La variedad Gala será una de las primeras manzanas con cero residuos.

El grupo Rivoira ha diseñado con Rivoira Zero un reglamento de cultivo y defensa destinado a garantizar la eliminación de productos 100% fitosanitarios. Las manzanas, asegura la compañía, contienen solo y exclusivamente residuos de pesticidas por debajo del límite de cuantificación analítica (menos de 0.01 ppm). El resultado es “un producto sostenible y certificado”.

Marco Rivoira, director gerente del grupo, avanza que «el proyecto comenzará ya este año, con alrededor de tres mil toneladas de Gala, la variedad elegida para iniciar este nuevo y ambicioso proyecto,que involucrará al GDO italiano».

El objetivo principal, explica Rivoira, es «mejorar un producto para un consumidor que busca fruta certificada de alta calidad, libre de residuos, segmentar aún más la oferta colocando el producto en un rango intermedio que está entre lo convencional y lo orgánico». Este nuevo posicionamiento permite al consumidor tener un nuevo rango de precios, mejorar y hacer distintiva la oferta de variedades tradicionales de manzanas en los mostradores de ventas y ofrecer una mayor remuneración a los productores de fruta.

La especificación de producción se ha cuidado hasta el más mínimo detalle y toda la cadena de suministro ha sido gestionada por expertos técnicos en el campo respaldados por laboratorios competentes y certificados. Rivoira Zero presentará un embalaje de cartón ecológico y película Nature Fresh, compuesta en un 100% de bioplástico y compostable en la naturaleza.

A través de este nuevo proyecto, y gracias a la ausencia de residuos y pesticidas, la compañía logra mejorar y potenciar las extraordinarias características naturalmente presentes en todas sus manzanas.