Rafael Boix, Foodiverse: «Queremos ser la compañía de producto fresco preferida por el consumidor»

Foodiverse, grupo de empresas expertas en la elaboración de alimentos frescos y listos para consumir, ha reforzado su apuesta por convertirse en el líder de la revolución saludable en Europa realizando importantes inversiones en sus fábricas en los dos últimos años. En concreto, ha destinado 14 millones de euros a nuevas líneas de producción, así como a la implantación de nuevas herramientas y procesos relacionados con la calidad y la eficiencia, dentro de su proyecto global ‘GROWING’.

De esta forma, el grupo reafirma su apuesta por seguir creciendo a nivel europeo, dentro de su estrategia de desarrollo comercial y posicionamiento en nuevos mercados, países y clientes a través de productos innovadores y de tendencia.

“Nuestra apuesta es clara, queremos ser la compañía de producto fresco y saludable preferida por los consumidores europeos. La inversión continua nos permite ser más competitivos y responder de forma ágil y segura a las necesidades de clientes y consumidores en términos de volumen, calidad, innovación y sostenibilidad”, afirma Rafael Boix, CEO de Foodiverse.

Seguridad alimentaria, lo primero
Entre las principales inversiones realizadas en el período 2019-2020, destaca la construcción de laboratorios internos de calidad en las plantas de Thurländer (Alemania), Josef Müller Gemüse (Suiza) y Novanatura (Italia). Los nuevos laboratorios, que han supuesto una inversión conjunta de 400.000 euros, están dotados de equipos de análisis de microorganismos por PCR, lo que permite verificar el control de los productos en la propia planta, antes de ser entregados a los clientes.

Esta inversión se enmarca en el proyecto global ‘SAFETYSHIELD’ y ha supuesto un refuerzo y homogeneización de los procedimientos a nivel de grupo en el ámbito de la seguridad alimentaria y calidad.

Innovación y mayor capacidad productiva
Asimismo, durante estos dos últimos años el grupo ha focalizado su inversión en incrementar la capacidad productiva de las plantas, con la instalación de nuevas líneas de procesado, más modernas y eficientes, así como de líneas para la elaboración de nuevos productos en el marco del proyecto ‘innovACTIVE’.

En concreto, las inversiones en la planta alemana de Thurländer (6M€) han ido ligadas a la innovación y crecimiento. Así, se ha construido una nueva instalación para la elaboración de ensaladas en bolsa, un formato totalmente nuevo para la fábrica, y se ha instalado una línea para la producción de ensaladas ultra-frescas en envase biodegradable. En términos de volumen y eficiencia, también se ha instalado una nueva línea de producción para barquetas, otra para zanahorias y se han adquirido nuevos equipos para el sellado y empaquetado.

Las mejoras han permitido incrementar la capacidad de producción e innovación de la planta alemana y se han introducido nuevas referencias en formato bolsa que se distribuyen a clientes en Alemania y norte de Europa.

Por su parte, en la planta suiza de Josef Müller Gemüse se han construido las nuevas instalaciones destinadas a la producción de fruta cortada, con las que se duplica la capacidad de producción de esta categoría. Independientes del proceso de ensaladas y con condiciones higiénico-sanitarias específicamente adaptadas, las nuevas instalaciones cuentan con tecnología punta que aporta mayor versatilidad, eficiencia y control a los procesos. Además, se han mejorado diferentes aspectos relacionados con la seguridad alimentaria y calidad. En total la inversión ha ascendido a 4M€.

Finalmente, en la planta italiana de Novanatura se ha realizado una inversión de 1M€ para incrementar la gama de productos ofertados, con la instalación de una línea para la elaboración de ensaladas en formato bowl. De esta forma, la compañía se ha adentrado en la categoría que lidera los crecimientos en listos para consumir en el mercado italiano y ha introducido la marca propia Sun&Vegs.

Mayor flexibilidad y versatilidad en España
Por su parte, durante el período 2019-2020, en las plantas de listos para consumir del grupo en España se han realizado inversiones por el importe de 2M€. Las principales partidas se han destinado a dotar las instalaciones de una mayor flexibilidad y versatilidad para dar respuesta a nuevos clientes y se han instalado nuevas líneas de producción para nuevos productos y formatos.

Asimismo, y dentro del proyecto global eSHARE para la transformación digital, se ha mantenido la inversión en proyectos relacionados con la digitalización y automatización de procesos en todas las plantas del grupo.