Tras varias campañas a la baja marcadas por la sequía, las dificultades climáticas y la reducción en las explotaciones de una de las principales áreas productivas del continente europeo, la Axarquía malagueña y la Costa Tropical de Granada, la Asociación Española de Tropicales (AET) apunta a un incremento superior al 15-20% respecto a la temporada 2023/24, fundamentalmente sostenido por la gran cantidad de fruta que van a aportar las nuevas áreas en explotación en las provincias de Cádiz y Huelva; en la región andaluza, junto a la buena cosecha con la que cuentan los productores de la Comunidad Valenciana, que continúa con sus cifras al alza, al igual que Canarias
Desde la principal organización de productores del sector esperan un refuerzo en la demanda por parte del consumidor español en consonancia con el alza en los tradicionales destinos comunitarios -Francia, Alemania, Holanda, Bélgica o Austria-. “Esperemos que la mayor cantidad de oferta no provoque una excesiva merma en los precios en origen”, apunta la AET
La materia prima estrella en el ámbito de la producción tropical continúa siendo una de las frutas del momento, con un aumento sostenido en la demanda, que lleva varios años al alza, como muestran los principales observatorios de consumo nacionales e internacionales que mantienen esta tendencia en sus proyecciones a medio y largo plazo. En este contexto, el pasado mes de diciembre arrancó la campaña 2024/25 de aguacate español, una temporada en la que la Asociación Española de Tropicales (AET), la organización más importante del sector con más de medio millar de asociados en todo el territorio nacional, prevé una cosecha superior a las 70.000 toneladas. Desde la AET también se apunta a una sensible mejora en las áreas de producción pioneras en la puesta en marcha del tropical español, asociadas a la comarca malagueña de La Axarquía y la Costa Tropical de Granada, que continúan viviendo uno de los periodos más complicados de las últimas décadas debido a las duras condiciones climáticas, la falta de agua y las complicaciones derivadas del incremento de los costes de producción -con tales de árboles incluidas-. “Este año podemos hablar de una tibia mejora y, sobre todo, de una perspectiva algo más optimista gracias a las lluvias que nos trajo la primavera y este arranque de otoño y el leve aumento en las reservas de agua”, apunta Álvaro Palacios, presidente de la AET. Palacios, sin embargo, tampoco oculta que, “no obstante, la situación hídrica, clave para la supervivencia de la agricultura en estas zonas, sigue siendo mala y que no podemos relajar ni un milímetro nuestras exigencias ante las administraciones para la puesta en marcha de las infraestructuras hidráulicas comprometidas -desaladoras, conexión de EDAR`s, construcción de complejos para el mejor aprovechamiento de las aguas pluviales o interconexión de cuentas-, entre otras medidas que no nos cansamos de reclamar una y otra vez y de las que depende nuestro futuro”.
MÁS ÁREAS EN EXPLOTACIÓN
La producción de aguacate español, en la que el Hass volverá a ser la estrella en los mercados y en la que continúa al alza el cultivo ecológico, asciende, en gran medida propulsada por los buenos datos de las nuevas zonas de explotación puestas en cultivo en Andalucía Occidental -en expansión-, especialmente en determinadas comarcas de las provincias de Cádiz y Huelva, donde la cosecha 2024/25 se presenta prometedora, sin olvidar el empuje de la Comunidad Valenciana, que se consolida también como uno de los grandes centros productores de la península ibérica; y contando, por supuesto, con la región canaria, que a priori se mantendrá en cifras similares a las de años anteriores, si bien se está viendo afectada por los episodios climáticos extremos, al igual que está ocurriendo en las zonas de Andalucía Oriental. “Se trata de áreas de producción con un gran potencial. En todas ellas, la AET cuenta con socios desde hace tiempo, pero especialmente en los últimos años. Se trata de productores comprometidos que nos van trasladando su feedback y por el mismo motivo, en la última renovación de la Junta Directiva, quisimos contar con algunos de ellos para que tengan voz también en nuestra organización”, puntualiza el máximo responsable de la Asociación.
PRECIOS EN ORIGEN
El precio en origen será uno de los grandes caballos de batalla de este año, ya que no sólo va a estar determinado por la mayor cantidad de oferta de fruta disponible, si no porque va a irrumpir con fuerza el aguacate que llega desde otros destinos, especialmente el Norte de África -Marruecos principalmente- donde la previsión de cosecha es alta. En este sentido, Palacios animó a los consumidores, “que son los que tienen en sus manos la última decisión sobre el consumo”, a apostar por el aguacate 100% español: “No sólo hablamos de precio y de apoyar al productor local, que es al fin y al cabo un emprendedor comprometido que pone ilusión, ganas y que arriesga para sacar adelante un producto de calidad; si no que también es una decisión en línea con las buenas prácticas agrícolas, con la reducción de la huella de carbono -producto de cercanía- y con el refuerzo de la economía circular que es la que impulsa el crecimiento en los pueblos y comarcas que dependen de la agricultura”.
AGUACATE DE ESPAÑA
El máximo responsable de la AET también quiso aprovechar para realizar un llamamiento en favor de la unificación del aguacate español bajo una misma marca, ‘Aguacate de España’, “porque sólo con la unión de los productores de todas las regiones y unas directrices homogéneas en la comercialización podremos hacer frente al reto de la fruta que llega desde otros destinos -tal y como estamos hablando-. “La unión hace la fuerza. De eso no hay duda”, apuntó.
Continúa al alza el segmento de explotaciones ecológicas de esta materia prima. En los últimos años la cifra de fincas que optan por alinearse con una forma de producción en sintonía con las prácticas ‘bio’ y regenerativas aumenta, en consonancia con las tendencias de consumo. En datos generales, la superficie cultivada de aguacate se acerca ya a las 20.000 hectáreas en el territorio nacional. De ellas, unas 14.000 se encuentran en Andalucía, 3.000 en la Comunidad Valenciana y 2.500 en Canarias; como principales áreas de cultivo.
La Asociación Española de Tropicales espera que en 2025 arranquen por fin algunos de los proyectos de infraestructuras hídricas pendientes desde hace lustros en la comarca de la Axarquía y la Costa Tropical de Granada, que siguen siendo las áreas más afectadas por los cambios en el clima, un fenómeno que se deja sentir especialmente en el Sur de Europa. En el apartado técnico, la AET continuará con la organización de Jornadas Técnicas específicas con temas de interés para los asociados, en colaboración con instituciones como el IFAPA o el IHSM La Mayora. La previsión es desarrollar la primera durante el próximo mes de febrero en Vélez Málaga y la siguiente en el Valle del Guadalhorce, otra de las grandes zonas productoras de Málaga.
