La alta demanda internacional justificó el buen comportamiento de las frutas y hortalizas, ya que la aparición del Covid-19 hizo que los consumidores eligieran productos nutritivos y de mayor calidad, según Daniel González Hernández, vicepresidente del Comité de Frutas y Hortalizas.
“Perú tiene potencial para convertirse en la despensa principal del planeta. En esa línea, es vital trabajar de la mano con el sector público, desarrollar una política agroexportadora de alimentos, mejorar la inocuidad de nuestra oferta, entrar en nuevos mercados y exhibirse en ferias como Expoalimentaria”, comentó González.
Frutas
La exportación de frutas sumó poco más de 4 mil 198 millones de dólares americanos a fecha de noviembre del 2021, experimentando un ascenso del 26% respecto al similar periodo del 2020, tal y como indicó la Gerencia de Agroexportaciones del gremio empresarial.
Su alimento más solicitado fue el aguacate con un aumento del 42% (concentró el 28% del total). Le siguió de cerca el arándano con un alza del 25% y también con una representación del 28%. Luego se situaron la uva, mango, mandarina, plátanos y granadas, entre otros.
El destino principal fue EE.UU. al demandarlas por US$ 1,479 millones 663 mil, mercado que tuvo un crecimiento del 21% y una participación del 35%. Países Bajos (US$ 1,009 millones 296 mil) ocupó el segundo lugar con un incremento del 29%. Completaron el top ten Reino Unido, España, Hong Kong, Chile, China, Canadá, Corea del Sur y Rusia. De este grupo, China cerró en rojo (-10%), mientras que Chile obtuvo el mayor aumento (126%).
Hortalizas
Por su parte, las exportaciones de hortalizas sumaron 925 millones 600 mil de dólares a noviembre del 2021 y una variación de 4.4% más en comparación al mismo periodo del 2020 (US$ 886 millones 028 mil).
El espárrago representó el 52% de estas exportaciones y consiguió una evolución de 5%. En este ranking también estuvo la alcachofa, cebolla, jengibre y aceituna. Asimismo, se exportó orégano, tomate, ajo, choclo, palmito y otros más.
EE.UU. lideró los pedidos con 473 millones 820 mil dólares, un alza del 6% y una participación del 51%. Le siguió España (US$ 114 millones 427 mil), Países Bajos, Reino Unido y Brasil. Completaron los 10 primeros lugares Chile, Francia, Alemania, Colombia y Japón. De ellos, Países Bajos, Brasil y Francia redujeron sus pedidos en -3%, -11% y -7%, respectivamente.
Datos
En el periodo enero-noviembre, la compañía más importante en el envío de frutas al exterior fue Camposol, y de hortalizas Danper Trujillo.
Perú se ubica en el 12° puesto como proveedor mundial de frutas y en el N° 19 en el de hortalizas.
