Nº 147. Marzo 2020
Especial Berries, Espárrago, Variedades de Melón, Lechuga y Escarola, IV y V Gama.
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El pimiento Sweet Palermo de Rijk Zwaan acaba de recibir el premio Sabor del Año 2020, un reconocimiento a su calidad gustativa, que ha conquistado a los consumidores. Pero, ¿cuál ha sido su camino hasta llegar aquí? Hablamos con la casa de semillas, con Grupo Agroponiente, uno de sus productores, y con Consum, que lo introdujo en su lineal hace dos años.
Tras una campaña 2018/2019 en la que los bajos precios marcaron el ejercicio, esta temporada se presenta con buenas perspectivas comerciales. La superficie de fresa y arándanos se estabilizó, con aumentos poco significativos del 2% y del 1%, mientras que la frambuesa creció un 7% y la mora volvió a descender, un 9%.
Con el objetivo de garantizar la rentabilidad a sus agricultores, Onubafruit continúa apostando por dar la máxima importancia al material varietal para encontrar la óptima calidad y la ventana comercial más interesante. Su presidente, Antonio Tirado, y el presidente de CoopHuelva, Cristobal Picón, explican las diferentes estrategias con las que buscan dar valor a la fruta.
La compañía palerma lanzará la línea Fresón Sostenible, con un envase biodegradable, reafirmando una vez más su compromiso con el medio ambiente.
LO ÚLTIMO
Asaja Almería apunta que el tomate primavera crece un 40% y el pepino un 30%, aunque el aumento del coste social supone un reto para los agricultores.
Hablamos con José Francisco Amer Plasencia, director comercial de Frutas Plasencia, quien explica que «los mercados mayoristas como Mercabarna son importantes para nosotros y para los clientes».
El Grupo UNITEC, gracias a sus conocimientos especializados y su constante dedicación a la innovación, lleva 100 años diseñando y realizando internamente soluciones tecnológicas innovadoras para todas las fases del proceso de más de 50 tipos de frutas y hortalizas, en más de 65 países en el mundo. En particular, ha desarrollado soluciones innovadoras para la clasificación de la calidad externa e interna de las diferentes variedades de kiwi, que garantizan estándares de calidad elevados, ayudando a las centrales hortofrutícolas a fidelizar al consumidor final.
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