Ed. 138 Agosto 2018
Especial Tomate, Viveros de Altura de Fresa, Boniato, Ecológico, Pepino y Calabacín y Pera y Manzana.
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El tener una clara visión de futuro y una fuerte sed de conocimientos ha marcado profundamente la trayectoria de Estanislao Martínez a lo largo de su vida, en su búsqueda constante por ofrecer una agricultura más sostenible y eficiente, así como productos saludables, seguros y de mayor calidad. Su carácter emprendedor y dinámico le llevó hace 25 años a crear su empresa, AGQ Labs, que hoy por hoy representa un antes y un después en la realidad agrícola mundial, ya que proporcionó las herramientas necesarias para obtener alimentos seguros en un entorno sostenible. Desde una pequeña empresa local, ha sido capaz de levantar todo un imperio alrededor del sector tecnológico de servicios, presente en muchas áreas de actividad. Nos reunimos con él en su sede de Sevilla, donde nos da las claves de su evolución y el programa de futuro con el que espera seguir trabajando para ofrecer un valor diferencial a sus clientes, al medio ambiente y a la sociedad en general.
El Congreso cumple 20 años con récord de asistencia y confirmando tendencias de consumo en sostenibilidad, salud, conveniencia y placer.
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El sector español de la fruta de pepita se mueve, y lo hace productivamente, con una incipiente renovación varietal, más en manzana que en pera, pero también comercialmente con propuestas de valor. A nivel internacional, los club lideran este segmento, sin embargo España se queda fuera de ellos.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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