Nueva edición: Más allá de la salud, un marketing centrado en el consumidor, a debate

DANA

No era posible cerrar esta edición sin hacer un balance de las consecuencias que la DANA ha tenido también en la agricultura. El cultivo de kaki ha sido el gran afectado al haber reducido otro 30% la cosecha, sumándose a la merma que ha originado la plaga del cotonet. Hablamos en esta edición con los principales productores para conocer sus perspectivas y los daños que han sufrido.

La DANA afectó también a El Ejido, donde conoceremos cómo incidió en los invernaderos de cultivo de Pimiento, en una campaña en la que la incidencia del thrips parvispinus está menguando la producción gravemente y donde el control biológico parece ofrecer soluciones.

De esta forma, el cambio climático está en el foco de los diferentes cultivos que analizamos en este número, como es el Kiwi, la Calabaza y los Cítricos, así como de Brásicas, del que incluimos un monográfico sobre las diferentes novedades varietales más resistentes y rústicas que presentan las casas de semillas para responder a esta situación.

El Marketing centrado en la experiencia y emociones, A Debate

El sector de alimentos procesados, con presupuestos sin duda mayores, nos lleva años de ventaja al posicionar experiencias y momentos de consumo, poniendo el placer en el centro de sus campañas de marketing. La mesa redonda en nuestra sección “A Debate” que se plantea en esta nueva edición busca analizar cómo el sector de frutas y hortalizas puede evolucionar para recuperar al consumidor y conectar con él desde una perspectiva centrada en el placer, la experiencia y las emociones, más allá de los beneficios saludables del producto.

En una enriquecedora mesa redonda, líderes del sector de frutas y hortalizas se reunieron para debatir sobre las estrategias que están implementando para colocar al consumidor en el centro de sus decisiones de marketing. Los participantes incluyeron a Hannes Tauber, de VOG; Thierry Montange, de Del Monte Europe; Pascal Orphal, de SanLucar; Javier Carmona, de Bollo Natural Fruit e Ignacio Biedma de NielsenIQ España.

Inteligencia Artificial

En nuestra sección Los Directivos Hablan, se aborda en esta ocasión la revolución que traerá la Inteligencia Artificial, donde empresas que desarrollan esta tecnología nos hablan de sus ventajas para el sector hortofrutícola tales como Hispatec, Gregal Soluciones, Agerpix y Strategic Platform. A día de hoy, la IA ya permite prever demandas de mercado, anticipar cosechas y detectar patrones de plagas y enfermedades, favoreciendo una planificación agrícola más precisa, reduciendo el desperdicio. También hemos querido contar con la visión del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), desde donde confían plenamente en el potencial transformador de la IA, “tan grande como el de la mecanización, el uso de agroquímicos o la revolución verde”.