De temporada
Vicente Peris priorizará la versatilidad de formatos en IV gama de frutas y verduras, negocio con el que esperan seguir creciendo en 2024.
Peach Vision 3 y UNIQ Peach, Plum Vision 3 y UNIQ Plum, Apricot Vision 3 y UNIQ Apricot: estas son las soluciones tecnológicas, diseñadas y realizadas 100% por el equipo I&D del grupo UNITEC para la clasificación de la calidad externa e interna de la fruta de hueso que, salvaguardando la integridad del producto, ofrecen un considerable ahorro de costes en la fase de detección de defectos y clasifican perfectamente la fruta según características cualitativas homogéneas, con el fin de orientarlas al canal comercial más adecuado.
Es ahora ya un hecho: Abril es el momento para anunciar la llegada en los mercados del kiwi OSCAR GOLD de Suráfrica. Una colaboración forjada desde hace ya más de 5 años con sus productores da ya sus frutos y permite a partir de ahora ofrecer un volumen de más de 55.000 bandejas de OSCAR GOLD desde este origen.
Del 15 al 28 de abril, la Asociación +Brócoli lanza su XX campaña bajo el eslogan “Cook Like a BRO” para fomentar hábitos alimenticios saludables entre los jóvenes. Conscientes de la preocupante estadística que revela que solo el 2,4% de los adolescentes en España cumplen con las raciones diarias de frutas y verduras, la asociación aborda esta problemática.
El responsable de I+D+i de la compañía, Antonio Algarra, ha explicado los proyectos de adaptación de Tomate a diferentes zonas de cultivo y ha hecho hincapié en la filosofía de ‘agricultura consciente’.
La tesis doctoral de la UCAM confirma los beneficios del sistema KEEPCOOL y el efecto de la combinación de oxidación con KMnO4 y radiación UV-C sobre la calidad postcosecha de albaricoques.
La industria de la V Gama está experimentando una fase de transformación y expansión. Para obtener una visión más profunda de su estado actual y el futuro de esta categoría, conversamos en Berlín con Alberto Cáncer, su responsable en Anecoop.
La inflación de los alimentos y las bebidas no alcohólicas ha aumentado un 4,3 % el pasado marzo en comparación con el mismo mes del año pasado, lo que representa una moderación de un punto respecto a la tasa anual de febrero de este año, ha informado el Instituto Nacional de Estadística.
LO ÚLTIMO
Desde la Asociación ‘5 al día’ quieren alertar sobre los riesgos de estas dietas restrictivas y promover un enfoque más saludable y sostenible para cuidar el cuerpo y la mente.
LA UNIÓ pide a la Conselleria de Agricultura que aumente los controles de la uva de mesa importada en los lineales de la distribución para detectar materias activas cuyo uso está prohibido aquí o superan el LMR permitido
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