Alimentación
Los mejores consejos para una dieta equilibrada
Organizado el 3 de octubre por el Cluster de Envase, ofrecerá las claves sobre cómo están las empresas preparadas frente a las nuevas obligaciones europeas y nacionales, cómo afrontarlo con tecnologías dinamizadoras y casos de éxito.
El GIS, AINIA y COLVET han presentado el “Manifiesto por el valor de la Ciencia en la agroalimentación”, un documento en defensa del sector productor de alimentos y bebidas de nuestro país.
La compañía ha sumado este mes el apoyo a las personas que están siendo víctimas del conflicto bélico en Ucrania.
China está siendo noticia estos días por el viaje oficial del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, a la República Popular. En el ámbito del comercio de frutas y hortalizas frescas, la exportación española a este país asiático en el primer semestre de este año ascendió a 5,9 millones de euros y la importación se situó en 6,6 millones de euros.
La feria berlinesa y el gobierno regional han celebrado este martes 10 de septiembre una jornada sobre nuevas oportunidades internacionales. La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, ha inaugurado el acto celebrado en la ciudad de Murcia.
“The Food Tech Challenge”, orientado a la captación de talento joven para el sector alimentario, se desarrollará entre el 16 y el 19 de septiembre en el Campus de la Universitat Politècnica de València (UPV).
El chef almeriense ha sido seleccionado entre las grandes sorpresas de la gastronomía vegetal de este año por la guía que establece el ranking de los mejores restaurantes vegetales del mundo.
Los chefs Hermanos Torres y el fotógrafo gastronómico Mikel Ponce serán los jurados españoles.
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CARLOS CARRASCOSA, GERENTE DE VIVEROS SEVILLA
Josep Usall y Rodié, director general del IRTA
Entrevistamos a cuatro de los cinco presidentes de las cooperativas socias de Onubafruit para conocer cuál es su situación actual en el contexto global de las berries y cómo su nuevo programa varietal de arándanos les ha convertido en un referente de mercado.
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