Vicente Peris
Las mitades de melón y sandía son cada vez más habituales en la elección de los consumidores, y para Peris suponen ya el 13% de su cifra de negocio en IV gama.
Los melones piel de sapo más exigentes de Peris, 18 Quilates y Vicentín, llegan al mercado procedentes de sus cultivos a cielo abierto en el Campo de Cartagena.
Seguir aumentando el volumen de producción y ventas, a la par que reduce su huella ambiental, es objetivo prioritario de la agroalimentaria Vicente Peris. Tras incorporar mejoras de eficiencia en su planta de producción de I gama, en 2021 redujeron notablemente su consumo energético y de agua. A la vez, aumentó el volumen de producción de su producto estrella, el melón piel de sapo, cuyas ventas se incrementaron en un 27%.
Christian Palacios, director de Marketing de Vicente Peris.
La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) y la empresa agroalimentaria Vicente Peris mantienen vigente una colaboración desde hace 2 años para obtener alimentos funcionales, es decir, más saludables.
Peris reducirá sus emisiones de CO2 en más de 66.000 kg al año, gracias a la instalación de placas solares en su planta de producción de IV gama para autoconsumo, que cubrirán parte de su demanda energética.
La empresa valenciana Vicente Peris impulsó en 2021 sus ventas de melón piel de sapo, lo que ha supuesto un incremento del 30% con respecto al año anterior.
Vicente Peris ha producido en 2021 algo más de 885 mil kilos de calabaza de variedad tradicional, lo que ha supuesto un incremento de un 10% en la producción y un incremento, hasta el momento, del 6% en ventas. El mayor repunte lo ha experimentado la calabaza roteña, impulsada por el crecimiento en ventas de las unidades destinadas a V gama, que Peris presenta en porciones asadas listas para consumir.
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