ultraprocesados
Solo el 28% cocina a partir de alimentos frescos.
Garzón sube el tono, respecto a las críticas de los fabricantes, el ministro dice que "han tenido 16 años para hacer las cosas como se establecía".
La Fundación What We Eat apuesta por un marketing incisivo para ganar cuota a los productos insanos.
La revista MERCADOS ha reunido a casas de semillas, productores y gran distribución en el webinar ‘Transformarse para un nuevo escenario’, que en una primera sesión han debatido sobre la importancia del marketing para poner en valor las frutas y hortalizas en el contexto actual de mayor demanda.
En Unica tienen claro que el futuro del sector pasa por poner en valor el carácter saludable del tomate, que debe seguir mejorando su sabor para ‘enganchar’ al consumidor, proporcionándole nuevos momentos de placer.
En Unica tienen claro que el futuro del sector pasa por poner en valor el carácter saludable del tomate, que debe seguir mejorando su sabor para ‘enganchar’ al consumidor, proporcionándole nuevos momentos de placer.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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